Вие избрахте изданието на BG VOICE за САЩ. Искате ли това да бъде вашето основно издание? ДА | НЕ

23.02.2017 г.

Какво ще хапнат звездите след оскарите (ВИДЕО)

За 23-та поредна година за тяхното меню ще се погрижи шеф-готвачът Волфганг Пук

След седмици на изтощителни диети и няколко часа, прекарани на червения килим и в залата на Долби тиътър, холивудските звезди са по-гладни отвсякога. За 23-та поредна година за тяхното меню ще се погрижи шеф-готвачът Волфганг Пук на традиционния бал след 89-ата церемония по връчване на наградите „Оскар".

Звездите ще опитат повече от 50 ястия като пилешки пай с черен трюфел и многолистно тесто, печени макарони със сирене и пушена сьомга, поднесена върху бисквитка с формата на статуетката „Оскар".

Шеф-готвачът предлага нови попълнения към менюто, сред които марокански пикантни телешки ребра с пармезан, такоси oт корени таро със скариди, манго, авокадо и сос айоли, кнедли със задушени гъби и крем от кашу, както и панирано месо от раци.

Трюфеловите пуканки и домашно приготвените брецели са включени към предястията заедно с три различни салати, сред които салата от бейби цвекло с йогурт с козе сирене и мюсли с цитрусови плодове.

Волфганг Пук каза, че ще има храна и за вегани в менюто, например паста с морковен сок. Той показа замразените лакомства, обработени с течен азот. Най-впечатляващи обаче са десертите, сред които ще има шоколадово суфле, седем вариации на джелато и сорбе, ванилови гофрети и гофрети червено кадифе.

В шоколадовия бюфет ще има карамелено-капучинови близалки „Оскар" и шоколадови бонбони с вкусове, вдъхновени от киното.

Волфганг Пук ще използва местни продукти и морски дарове за изхранването на 1500-те гости. Той планира да дари цялата неизконсумирана приготвена храна на организацията „Chiefs to End Hunger".

 
 
въведете кода
 

коментари

  • няма коментари
 

ОЩЕ ОТ ТАЗИ КАТЕГОРИЯ

X