Открийте ни и в

ВКУСНО

Бели мъфини с ванилов крем

Любим вкус със свежи продукти за българската трепеза от www.serdikabg.com

публикувано

на

Разбиваме яйцата със захарта, добавяме киселото мляко, нарязания на ситно шоколад и разтопеното масло. Разбъркваме добре, добавяме и пресятото брашно с бакпулвера и ванилията. Разбъркваме добре всички продукти.

Намазняваме и набрашняваме формата за мъфини и разпределяме сместа. Печем в предварително загрята фурна до готовност.

През това време си подготвяме крема. В тенджера слагаме прясното мляко и захарта. Бъркаме да се разтвори.

Щом кипне, прибавяме, на тънка струя при непрекъснато бъркане, разтвореното в малко вода нишесте. Щом се сгъсти, отнемаме от котлона и прибавяме ванилията и маслото.

Охладените мъфини пълним с ваниловия крем с помощта на шприц.

 

BG VOICE - вече и в Instagram, последвайте ни.
За още новини харесайте и страницата ни във Facebook ТУК

⇩ Коментирайте ⇩

Най-четено

ВКУСНО

Телешки гърди в гърне

Любим вкус със свежи продукти за българската трепеза от www.serdikabg.com

публикувано

на

от

Виж цялата статия

Нарязваме гърдите на по-малки парчета, поръсваме ги със сол и черен пипер на вкус. Оставяме месото за поне 15 мин., за да поеме подправките.

Запържваме гърдите в сгорещена мазнина, докато се зачервят от всички страни, след което ги прехвърляме в глинен съд.

Нарязваме на едро морковите и праза, а целината – на кубчета. Прехвърляме зеленчуците в тигана, заливаме с червеното вино.

Поръсваме с ½ ч.л. сол и кубче телешки бульон. Варим за 1 мин.

В глинения съд слагаме целите скилидки чесън, нарязаните на половинки картофи, дафиновия лист, зърната черен пипер и смления джинджифил.

Прехвърляме полусварените зеленчуци, наливаме гореща вода под нивото на месото. Разбъркваме внимателно.

Поставяме съда в предварително загрята фурна. Печем на 160 градуса в продължение на 3 часа. Сервираме, като по желание обезкостяваме гърдите.

BG VOICE - вече и в Instagram, последвайте ни. За още новини харесайте и страницата ни във Facebook ТУК
Продължете по-нататък

ВКУСНО

Ябълков крамбъл

Любим вкус със свежи продукти за българската трепеза от www.serdikabg.com

публикувано

на

от

Виж цялата статия

Ябълките се обелват и нарязват на дребно Поръсват се с две супени лъжици захар и разбъркват.

Брашното се смесва със студено масло и останалата част от захарта. Добавя се ванилова захар и с вилица се смачква, докато стане на едри трохи.

Ябълките се слагат в малка тавичка с размер 18х10 см. Върху тях се разпределят трохите от масло и брашно.

Крамбълът се пече във фурна на 180 градуса за 45-60 мин.

След изваждане се от фурната се поднася топъл с топка сладолед, но може да се сервира и охладен.

BG VOICE - вече и в Instagram, последвайте ни. За още новини харесайте и страницата ни във Facebook ТУК
Продължете по-нататък

ВКУСНО

Телешко с гъби и сотирани зеленчуци

Любим вкус със свежи продукти за българската трепеза от www.serdikabg.com

публикувано

на

от

Виж цялата статия

Нарязваме телешкото филе на тънки стекчета и поръсваме с черен пипер на вкус. Сгорещяваме зехтин и запържваме и от двете страни до златисто за 5-6 мин. Отначало пържим на по-силен огън, след което намаляваме котлона на по-ниска степен.

Нарязваме гъбите на филийки, а останалите зеленчуци – на тънки ивички. Пържим гъбите в зехтин, като периодично разбъркваме. Поръсваме с черен пипер и сол на вкус, добавяме клонка розмарин.

След като се позапържат, поливаме с готовия сос „Демиглас“ и поръсваме с черен пипер и сол на вкус.

Когато сместа заври, прехвърляме месото и задушаваме за 1-2 мин.

В зехтин запържваме нарязаните на ивички моркови и чушки, посоляваме и поръсваме с черен пипер на вкус. След 1-2 мин. добавяме и останалите зеленчуци.

Сотираме за няколко минути и след като са напълно готови, поръсваме с наситнен копър. Поднасяме телешкия стек със сотирани зеленчуци отстрани. Поливаме със соса и сервираме.

 

BG VOICE - вече и в Instagram, последвайте ни. За още новини харесайте и страницата ни във Facebook ТУК
Продължете по-нататък
Предишна публикация:
Протестиращи блокираха движението по жълтите павета в София и изпочупиха офиса на ГЕРБ

Демонстрацията се организира от "Системата ни убива"

Затвори