Българин, роден в българското село Купран, който работи в Одеса и в други градове, е най-известният български сомелиер в Украйна. Александър Новосилчан е четвърто поколение сомериер. "Баща ми се е занимавал с това, дядо ми, прадядо ми, който даже е имал агрошкола. Семейството ми предаде тази любов към виното", сподели 31-годишният мъж в предаването "Гласът на българите" с водещ Аня Терзивец от Регионалната обществена телевизия UA:Одеса, цитиран от БТА. По думите на Александър Новосилчан бесарабското вино мирише на бонбони, защото се слага повече захар. "Причината е, че дрождите не се справят. Затова се купуват френски или италиански дрожди", обясни експертът. През последните години сухото домашно вино, което приготвят бесарабските българи, става все по-популярно в Украйна. "Купуват от нас грозде и го карат в Киев", разказа още Александър Новосилчан. https://youtu.be/QmMMEAYEfqk