ВКУСНО
Ванилов кекс с орехи
Любим вкус със свежи продукти за българската трепеза от www.serdikabg.com
Яйцата се разбиват на пухкава пяна със захарта. Сипват се млякото и олиото и се разбърква до хомогенизиране.
Към течната смес се пресяват на части брашното с нишестето, бакпулвера и ванилията. Внимателно се бърка с шпатула до усвояването им. Може да се разбие и с миксера на по-бавна скорост.
Накрая към кексовото тесто се добавят накълцаните орехови ядки, леко се разнасят из цялата смес и всичко се сипва в намаслена и леко набрашнена форма за кекс с дупка.
Сладкишът се пече 40 мин. в предварително загрята на 180 градуса фурна. Проверява се с дървена клечка дали е готов и при нужда се допича за още около 5 минути.
След като е готов, ваниловият кекс се оставя да изстине напълно. Поръсва се с пудра захар, по желание смесена с още едно прахче ванилия за още по-силен акцент.
BG VOICE - вече и в Instagram, последвайте ни.
За още новини харесайте и страницата ни във Facebook ТУК
-
Български историипреди 3 дниОтец Грую е починал, открили са колата му
-
Новинипреди 2 дниБългарската общност в Чикаго изгуби Крум Гърков – човекът, който едва успя да се измъкне от ноктите на комунистите
-
КРИМИпреди 3 дни
В контейнер с верига на врата: Трилър от Южна Каролина
-
ЧИКАГОпреди 2 дни
Институт в Чикаго уволнил 150 гидове-доброволци: Били богати бели жени
-
САЩпреди 2 дни
Простреляната от Болдуин операторка се хванала за стомаха и се запрепъвала
-
Български историипреди 3 дни
Мистерия около изчезването на българския свещеник в Чикаго
-
СВЯТпреди 3 дни
Съпругът на убитата операторка Хътчинс призова за дарения за стипендията на нейно име
-
Българияпреди един ден
Радев заговори за локдаун, даде пример с Португалия, където 90% са ваксинирани
ВКУСНО
Солени кифлички със сирене
Любим вкус със свежи продукти за българската трепеза от www.serdikabg.com
Разбиваме едното яйце и белтъка от другото – жълтъка оставяме за намазване на кифличките преди печене.
Към разбитите яйца прибавяме прясното мляко, киселото мляко, разтопеното краве масло, натрошеното сирене, сол, захар, куркумата и сухата мая.
Разбъркваме добре и с брашно, колкото поеме, замесваме тесто. Оставяме на топло да втаса. Втасалото тесто разделяме на 6 еднакви топки. Разтегляме с ръце на кори или разточваме с точилка.
Намазваме с четка с разтопеното краве масло цялата кора и редим една върху друга по три кори, като всяка намазваме с мазнина.
Така наредените кори навиваме на рула. Нарязваме рулата на еднакви парчета и слагаме в намазани с мазнина формички за мъфини.
Отгоре мажем всяка соленка с жълтък и поръсваме със сусам. Печем солените кифлички в нагрята на 170-180 градуса фурна до готовност.
BG VOICE - вече и в Instagram, последвайте ни. За още новини харесайте и страницата ни във Facebook ТУКВКУСНО
Пилешки руладини в сметанов сос
Любим вкус със свежи продукти за българската трепеза от www.serdikabg.com
Измийте, почистете и нарежете на филийки пилешките гърди.
Начукайте ги с чук за месо. Посолете филетата и поръсете с черен пипер. Намажете с босилековото песто, поставете парче шунка и сирене.
Навийте рулцата и закрепете с клечка за зъби. Запечатайте в тиган с мазнина за 2-3 мин. Сложете в тигана чесъна за минута. Добавете сока от лимона.
След минута сипете и водата, добавете двата вида мащерка и лимоновата кора. Гответе соса за пилешките руладини за 20 мин. или до сгъстяване.
Сипете сметаната и гответе до сгъстяване на сметановия сос още около 10 мин. Добавете пармезана. Овкусете руладините с желаните подправки и поднесете.
BG VOICE - вече и в Instagram, последвайте ни. За още новини харесайте и страницата ни във Facebook ТУК
ВКУСНО
Сиропирана домашна торта
Любим вкус със свежи продукти за българската трепеза от www.serdikabg.com
Разбийте яйцата добре и при непрекъснато биене добавете захарта и маслото.
Добавете брашното, орехите, бакпулвера и лимоновата кора. Сипете сместа в намазнена тава и сложете да се изпече в умерено загрята фурна. Разделете изпечения поохладен блат на 2 отделни.
Сложете съд на котлона и кипнете водата със захарта за сиропа. Оставете го да изстине.
Разтворете нишестето според указанията на опаковката. Сложете млякото със захарта да кипне и разбъркайте енергично. Свалете сгъстения крем и го разбъркайте с маслото. Оставете да се охлади и разбъркайте с разбитата на сняг сметана.
В подходящ поднос сложете първия блат, сиропирайте, намажете с крем, втори блат, сиропирайте и отново намажете обилно цялата торта с крем. Украсата е по ваше желание. Оставете в хладилник за 3 часа, преди да поднесете.
BG VOICE - вече и в Instagram, последвайте ни. За още новини харесайте и страницата ни във Facebook ТУК
⇩ Коментирайте ⇩