ВКУСНО
Гювечета с кайма по овчарски
Любим вкус със свежи продукти за българската трепеза от www.serdikabg.com
Загрява се олиото и в него се запържват ситно нарязаният лук, каймата и обелените и нарязани домати.
Готви се, докато каймата си промени цвета и лукът стане прозрачен. Овкусява се със сол, черен пипер и чубрица и сместа се разпределя в гювечета.
Отгоре се поръсва натрошено сирене във всяко гювече и се слага люта чушка по желание.
Приготвя се смес от разбитите яйца и настъргания кашкавал и с нея се заливат гювечетата. Ястието се пече на умерена фурна за половин час, като накрая се махат капаците и се дозапичат гювечетата, за да хванат коричка.
Готовите гювечета се сервират с нарязан на ситно пресен магданоз.
BG VOICE - вече и в Instagram, последвайте ни.
За още новини харесайте и страницата ни във Facebook ТУК
-
Новинипреди 2 дниДерек Шовин не се признава за виновен в стар случай с прекомерна употреба на сила срещу чернокож
-
Българияпреди 3 дниПреброяването онлайн се удължава, ето до кога
-
Българияпреди 3 дниКабинетът „Янев 2“: Кирил Петков и Асен Василев няма да са министри
-
Българияпреди 3 дниРадев: Кабинетът „Янев“ разкри тежкото наследство, сега ще ви организират протести и компромати
-
Коронавирусътпреди един денКонсултативният съвет към FDA се обяви против бустерните дози, но после прие изключения
-
САЩпреди 2 дниБаща съди учителка за $1 милион, подстригала косата на дъщеря му
-
Българияпреди 3 дниКоя е Даниела Везиева – новият икономически министър
-
СВЯТпреди 3 дниЖена откри, че е разменена с друго бебе при раждането си
ВКУСНО
Ванилов кекс с орехи
Любим вкус със свежи продукти за българската трепеза от www.serdikabg.com
Яйцата се разбиват на пухкава пяна със захарта. Сипват се млякото и олиото и се разбърква до хомогенизиране.
Към течната смес се пресяват на части брашното с нишестето, бакпулвера и ванилията. Внимателно се бърка с шпатула до усвояването им. Може да се разбие и с миксера на по-бавна скорост.
Накрая към кексовото тесто се добавят накълцаните орехови ядки, леко се разнасят из цялата смес и всичко се сипва в намаслена и леко набрашнена форма за кекс с дупка.
Сладкишът се пече 40 мин. в предварително загрята на 180 градуса фурна. Проверява се с дървена клечка дали е готов и при нужда се допича за още около 5 минути.
След като е готов, ваниловият кекс се оставя да изстине напълно. Поръсва се с пудра захар, по желание смесена с още едно прахче ванилия за още по-силен акцент.
BG VOICE - вече и в Instagram, последвайте ни. За още новини харесайте и страницата ни във Facebook ТУКВКУСНО
Пилешка супа с праз и пащърнак
Любим вкус със свежи продукти за българската трепеза от www.serdikabg.com
Сварете пилешките бутчета в леко подсолена вода до готовност на месото. Извадете ги от бульона, обезкостете и накъсайте месцето.
Накълцайте на ситно праза и целината с листата. Сложете ги в олиото и маслото с щипка сол да се задушават до омекване. След 2 мин. добавете и пащърнака, обелен и нарязан на малки кубчета. Запържете за 3-4 мин. на умерен огън.
Сипете брашното и запържете за минута или до много светъл карамелен цвят, след това сипете виното и разбъркайте.
Налейте пилешкия бульон от варенето на бутчетата, подправките и още сол, а при нужда добавете и вода. Варете 15-20 мин. или докато кубчетата пащърнак са станали крехки и меки.
За подсилване на вкуса може да се добави и кубче пилешки бульон и лъжица вегета. Сложете в супата пилешките късчета и фидето и гответе още 3-4 мин.
Застройте с разбитото в кисело мляко яйце.
BG VOICE - вече и в Instagram, последвайте ни. За още новини харесайте и страницата ни във Facebook ТУКВКУСНО
Пухкави солени мъфини
Любим вкус със свежи продукти за българската трепеза от www.serdikabg.com
Гарантиран великолепен вкус с всяка хапка, която отхапвате от тези пухкави солени мъфини.
Объркват се поотделно сухите и мокрите съставки.
Мокрите се прибавят към сухите, бърка се с лъжица, докато се получи еднородна смес.
Пълни се форма с 12 средно големи мъфини. Пекат се около 20-25 мин. на 190 градуса.
Шунката може да се замени с бекон, кренвирши или друг мек колбас. Поднесете солените мъфини с чаша айрян.
BG VOICE - вече и в Instagram, последвайте ни. За още новини харесайте и страницата ни във Facebook ТУК
⇩ Коментирайте ⇩