Открийте ни и в

Здраве

Дюлята – златната ябълка, която пази от рак

Ето още няколко ползи от този забележителен плод

публикувано

на

Тя е една от цариците на есента, но съхранена добре, може да ни радва с полезните си свойства и през зимата. А те са били признати още от дълбока древност.

По време на управлението на цар Соломон е имало специален закон, според който младоженците е трябвало да ядат дюля в деня на сватбата си, за да имат щастлив брачен живот. Знаменитата златна ябълка, подарена от Парис на богинята Афродита, според някои източници не е ябълка, а именно дюля. Доказано е, че по това време в Троя не са се отглеждали ябълки, което кара историците да смятат, че именно дюлята е „ябълката на раздора“ между трите най-красиви богини – Афродита, Хера и Атина.

В една от своите епиграми Мартиал споменава за дюли с мед, които са приготвени от самите нимфи. Те служели за залъгване на ядосания малък Зевс.

За дюлята се смята, че произхожда от Иран. Отглеждането на дюли е разпространено в Югоизточна Европа още

дори преди отглеждането на ябълки

Според изследователи още около 1000 г. пр. Хр. в Палестина са били запознати с дюлята. Прекрасното малко усукано дърво на дюлята ражда плодове, различни по размер, цвят и форма.

Дюлевите дървета са широко разпространени в Гърция, Нова Зеландия, Аржентина и Франция. Те стават популярни и в Северна Америка. В началото на ХХ век се развива и дюлевата консервна промишленост.

Дюлите спадат към плодовете с много високо съдържание на пектин, което освен това притежава добри желиращи свойства. Есенният плод съдържа високо количество целулоза – 1.55%, както и дъбилни вещества – до 0.57%. Именно тези вещества придават стипчивия вкус на дюлите и до голяма степен ограничават консумацията им в прясно състояние.

Дюлите са богати на витамин С

и ниацин, калций, желязо, фосфор, магнезий и натрий. В дюлите има малки количества манган, мед и кобалт.

Богата на фибри, дюлята съдържа умерено количество витамин С и калий. 120 г сурови плодове съдържат около 65 калории. Ежедневната консумация на дюли намалява вероятността от рак. Едно неотдавнашно проучване установява, че консумацията им е ефективна и

за понижаване на кръвното налягане

Известно е, че дюлите помагат при махмурлук.

Още древните знахари са установили необичайния ефект на жълтия плод. Дюлите помагат при сърцебиене, стомашни проблеми, гадене, повръщане и жълтеница.

Жълтите плодове действат противовъзпалително поради комбинацията на танин и пектин в тях. Освен това се използват за общо укрепване на организма, както и като средство срещу заболявания на червата и стомаха.

Есенният плод е полезен при сърдечно-съдови заболявания

Плодът е много подходящ за консумация при заболявания на дихателните пътища, черния и белите дробове.

Сокът от дюли има силно бактерицидно действие. Използва се при възпалителни проблеми в устната кухина, а външно – при язви и рани.

В народната медицина широко приложение намират не само плодовете, но и листата и семената на дюлята. От семената й

се приготвят отвари срещу кашлица

От листата на дюлята се прави настойка, която се използва за понижаване на холестерола и кръвното налягане.

През есента можете да изненадате приятели и близки с вкусни десерти с дюли. Лесно се прави сладкиш с дюли.

Необходимите продукти са 3 яйца, 2 дюли, половин чаена чаша брашно, половин чаена чаша захар, 1 чаена лъжичка бакпулвер, 1 кора от мандарина.

Дюлите се обелват, изрязва им се сърцевината и се нарязват на кубчета. Кубчетата леко се попарват в микровълнова фурна, като им се добавя малко вода. Оставят се 5 минути на най-висока мощност.

Мандариновата кора се нарязва на тънки лентички и се смесва с дюлите. Яйцата се разбиват със захарта, добавя се брашното, бакпулверът и всичко се разбива.

Формата за печене се намазва с масло, разстила се дюлевата смес и отгоре се изсипва тестото. Пече се в предварително загрята на 180 градуса фурна около 30-40 мин.

 


Божесествен плод пълен с витамини и минерали

Снимка: Pixabay

Райската ябълка се нарича още божествен плод. Това наименование изобщо не е случайно, защото тя е една истинска витаминозна бомба.

В божествения плод се съдържа богата палитра от витамини – А, С, Р, Е и от групата В, както и минералите манган, калций, мед, калий, йод и други.

Райската ябълка помага при нарушена чревна микрофлора, проблеми с щитовидната жлеза, анемия и за заздравяване на костите.

Плодът се употребява и за общо укрепване и тонус на организма. Използва се често за лечение на кашлица, стомашно-чревни нарушения, диабет, разранени венци, проблеми с кожата и др. Не на последно място, райската ябълка е отлична храна, ако напоследък сте потънали в мрачни мисли. Вкусният плод предпазва човек от депресии и тъга. В него се съдържа витамин РР – той се препоръчва при състояние на умора, депресия, за по-хубава и здрава коса, при наличие на акне.

Коментирайте

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

Здраве

Кога жените пълнеят по-бързо от мъжете?

Учените са направили мащабен анализ, в който са сравнили социалните контакти на близо 30 000 души на възраст между 45 и 85 години

публикувано

на

от

Виж цялата статия
Сн.: Pixabay

Жените с ограничени социални контакти са по-склонни да пълнеят, отколкото мъжете със сходни нива на социално взаимодействие. До този извод са стигнали авторите на ново проучване от университета на Британска Колумбия, Канада, съобщава сайтът на учебното заведение.

За целите на изследването учените са направили мащабен анализ, в който са сравнили социалните контакти на близо 30 000 души на възраст между 45 и 85 години с индекса им на телесна маса, обиколката на талията и други фактори, насочващи към затлъстяване.

Направеният анализ показва, че самотните жени, които на практика нямат социални контакти или нивото им е сведено до минимум, са значително по-податливи на риск от развитие на коремно и общо затлъстяване в сравнение със самотниците от мъжки пол.

„Неомъжените и разведените жени, както и вдовиците, по-често от другите имат малък брой социални контакти. Този фактор ги излага на повишен риск от затлъстяване. При мъжете, от друга страна, вероятността да напълнеят е по-голяма за семейните и тези с повече социални контакти“, пишат изследователите, допускайки, че тази разлика вероятно се обяснява с особености, характерни за половете.

BG VOICE - вече и в Instagram, последвайте ни. За още новини харесайте и страницата ни във Facebook ТУК
Продължете по-нататък

Здраве

Дивата боровинка помага за лечението на рани

Дивите боровинки съдържат два вида полифеноли, които могат да повлияят на образуването на кръвоносни съдове

публикувано

на

от

Виж цялата статия
Сн.: Pixabay

Дивите боровинки съдържат съединения, които помагат за възстановяването на кръвоносните съдове и заздравяването на рани, пише „Популярная механика“, позовавайки се на американско изследване.
Отдавна е известно, че полифенолите в растенията и плодовете помагат в процеса на ангиогенеза (производство на кръвоносни съдове).

В ново проучване изследователи от университета на Мейн, САЩ, са установили, че дивите боровинки (Vaccinium angustifolium) съдържат два вида полифеноли – антоцианини и фенолни киселини, които могат да повлияят на образуването на кръвоносни съдове и да подпомогнат генната експресия и синтеза на протеини с важна роля за лечението на рани. В лабораторни изследвания специалистите са потвърдили, че различни екстракти и концентрати на тези съединения могат да увеличат или променят въпросните активности в клетъчните култури.

Получените резултати могат да залегнат в основата на подобрени терапии за заздравяване на рани и регенерация на тъкани при трудно лечими наранявания, като например изгаряния, както и за хора с лошо кръвообращение. Полифенолите освен това могат да се използват за намаляване на възпаленията, свързани с хронични заболявания.

BG VOICE - вече и в Instagram, последвайте ни. За още новини харесайте и страницата ни във Facebook ТУК
Продължете по-нататък

Здраве

Слънчево изгаряне: Какво да правим?

Няколко съвета как да реагираме, ако кожата ни изгори

публикувано

на

от

Виж цялата статия

Слънцето има чудотворно влияние, което зарежда организма с витамин D и със сили за студените месеци на зимата. Затова сега е моментът да се възползваме пълноценно от всеки лъч, който ни подарява.

Но не трябва обаче да забравяме и че колкото е полезно, толкова и вредно може да бъде понякога слънчевото греене. Има дни, когато то е твърде силно, и понякога неусетно, макар и да сме спазили всички важни стъпки за предпазване от него на плажа или по време на разходката ни, пак получаваме слънчево изгаряне.

Зачервената, болезнена кожа в най-добрия случай ни мъчи няколко дни, но може да продължи и повече, в някои случаи се образуват мехури, имате силен сърбеж, отпадналост и дори главоболие. Затова, в случай на слънчево изгаряне, трябва да се вземат спешни мерки.

На първо време е редно да избягвате пряката слънчева светлина. На плажа стойте под чадъра и пазете главата си с шапка, пише EVA. Пийте много вода, защото организмът ви има още по-силна нужда от нея в случай на изгаряне.

Може да си правите и зелен чай – той също

помага за хидратирането на организма

и бързата регенерация на тъканите.

Правете си студени компреси и редовно нанасяйте крем с пантенол върху засегнатите зони. Пантенолът помага изключително много за бързото възстановяване на кожата. А междувременно избягвайте силните струи под душа, защото те могат да наранят допълнително кожата ви. Най-добре се къпете с хладка вода на лека струя, но ако имате възможност, най-добре си взимайте хладки вани.

Много е важно да избягвате козметиката на маслена основа. Маслата създават мазен филм върху кожата, който пречи на влагата да проникне добре в нея и да я хидратира. Това само ще засили възпалението.

Недейте да носите тесни дрехи след слънчево изгаряне. Триещите се в кожата тъкани ще я раздразнят допълнително и това може да доведе до вторична инфекция. Избягвайте и тоалети от изкуствени материи и залагайте на естествени такива, които ще позволят на кожата ви да диша.

Докато се възстановявате, слънцето е най-големият ви враг. Затова знайте, че най-горещите часове на деня са между 12 и 16, и бъдете много внимателни, ако излизате тогава.

BG VOICE - вече и в Instagram, последвайте ни. За още новини харесайте и страницата ни във Facebook ТУК
Продължете по-нататък
РЕКЛАМА
РЕКЛАМА
РЕКЛАМА
РЕКЛАМА
РЕКЛАМА
РЕКЛАМА
РЕКЛАМА
РЕКЛАМА

Най-четено