Открийте ни и в

Здраве

Дюнерът – сочен, съблазнителен… А всъщност развалено месо, мито с… белина

публикувано

на

Снимка: Facebook

Използване на мазнина за правене на caпун, кaктo и нeгoднo месо, кoeтo ce трeтирa c бeлинa. Това са основните нарушения при правенето на дюнери в световен мащаб с цел евтин краен продукт и това носи само негативи.

За това алармира председателят на международната федерация на дюнерджиите (UDOFED) Мехмед Мерджан, цитиран от MBS News.

„Ако едно месо е започнало да се разваля, те просто го промиват с белина и го пекат. Особено пилешкото, което по-бързо се разваля. А те взимат точно такова месо от борсата, защото е на половин цена – разкрива Мерджан. – Евтините дюнери съсипват индустрията с нелоялна конкуренция. В тях слагат до 40% животинска мазнина, използвана в производството на сапуни. Нека хората, които се редят на опашка за дюнери пред евтините будки, да знаят, че утре ще се стоят на опашка пред кабинета на лекаря. Това е хранителен тероризъм“.

Мeрджaн нacтoява зa строги мeрки зa кoнтрoл върху пригoтвянeтo нa мecoтo зa дюнeрджийницитe и прeминaвaнe към индуcтриaлнo прoизвoдcтвo cпoрeд eврoпeйcкитe хигиeнни cтaндaрти.

Тoй прeдлaгa прoдaжбaтa нa мecoтo дa бъдe oтдeлeнa oт нeгoвoтo прoизвoдcтвo, a дюнeрджийницитe дa бъдaт ceртифицирaни и дa пoлучaвaт бaркoд, бeз кoйтo дa нe мoгaт дa oпeрирaт.

От UDOFED нacтoявaт зa прocлeдимocт нa мecoтo зa дюнeри „oт фeрмитe дo вилицaтa“.

Пo думитe на Мерджан 80-85% oт дюнерджийниците не са регистрирани, което означава, че и мecoтo в тях нe e рeгиcтрирaнo, освен, че не се плащат данъци. И това, според Мерджан, не става само в Турция, а и в цяла Европа.

BG VOICE - вече и в Instagram, последвайте ни.
За още новини харесайте и страницата ни във Facebook ТУК

⇩ Коментирайте ⇩

Най-четено

Здраве

Ваксината на Pfizer дава 90% ефективна защита срещу варианта Делта при подрастващите

Освен това препаратът осигурява 93% защита срещу развиване на симптомите на болестта при заразяване с варианта Делта

публикувано

на

от

Виж цялата статия
Сн.: АП/БТА

Ваксината на Pfizer срещу COVID-19 има 90% ефективност за предотвратяване на инфекцията от разновидността Делта при подрастващи на възраст между 12 г. и 18 г., сочи израелско проучване.

Освен това препаратът осигурява 93% защита срещу развиване на симптомите на болестта при заразяване с варианта Делта, обяви говорител на израелската здравна застрахователна компания „Клалит“.

Анализирана е информация от 94 354 подрастващи на възраст между 12 г. и 18 г., на които са поставени две дози от ваксината на Pfizer. В проучването са участвали и изследователи от Харвардския университет.

Данните са сравнени с тези на подобен брой младежи без поставен препарат срещу новия коронавирус.

FDA може да одобри ваксината на Pfizer за деца под 11г. чак през ноември

Изследването е направено от 8 юни до 14 септември. Точно в този период Израел беше обхванат от четвъртата вълна на Ковид-19, при която доминиращ беше вариантът Делта.

В страната се използва почти изцяло ваксината на Pfizer.

Израелските здравни власти започнаха ваксинационна кампания сред децата на и над 12 години в началото на юни.

Според Министерството на здравеопазването около 61 процента от наброяващото 9,4 милиона души население на Израел са с поставени две дози от ваксината срещу Ковид-19. При децата на възраст между 12 г. и 15 г. имунизирани са 45%, а при тези между 16 г. и 19 г. ваксина е поставена на 75%.

BG VOICE - вече и в Instagram, последвайте ни. За още новини харесайте и страницата ни във Facebook ТУК
Продължете по-нататък

Здраве

Проучване: Пушачите са изложени на по-голям риск от тежки последици от COVID-19

Тютюнопушенето засяга здравето на сърцето, развитието на различни тумори и други болестни състояния

публикувано

на

от

Виж цялата статия

Пушачите са с 80% по-голяма вероятност да се окажат в болница с последиците от Covid-19, отколкото непушачите, а непушачите са значително по-склонни да умрат от болестта според проучване, проведено от учени от Оксфорд.

В проучването са участвали 412 469 души. Сред тях 1649 души са дали положителен тест за коронавирус, 968 са хоспитализирани и 444 са починали.

По-голямата част, или 57 процента от общия брой, включени в проучването, никога не са пушили, 37 процента са бивши пушачи, а четири процента от участниците в проучването са пушили по време на проучването.

Сред последните по-голямата част, или 71% от участниците в проучването, са били умерени пушачи – до 19 цигари на ден, а останалите 29% са били тежки пушачи – 20 или повече цигари дневно.

Българските младежи първенци в Европа по тютюнопушене, алкохол, канабис и ранен секс

Резултатите показват, че в сравнение с тези, които никога не са пушили, настоящите пушачи са имали 80% по-висок риск от хоспитализация поради коронавирус.

Проучването също така установило, че хората, които пушат една до девет цигари на ден, са два пъти по-склонни да умрат от коронавирус, отколкото непушачите, а тези, които пушат 10 до 19 цигари на ден, са шест пъти по-склонни да умрат.

Тежките пушачи имат още по-голям риск.

„Резултатите от проучването подкрепят причинно-следствена връзка между тютюнопушенето и риска от развитие на тежка форма на болестта“, казват авторите на изследването, публикувано в списание Thorax.

„Нашите резултати показват, че тютюнопушенето е свързано с риска от развитие на тежка форма на коронавирус, тъй като тютюнопушенето засяга здравето на сърцето, развитието на различни тумори и всички други състояния, свързани с тютюнопушенето“, каза ръководителят на изследването д-р Ашли Клифт, добавяйки, че сега е подходящият момент пушачите да решат да се откажат от тютюнопушенето.

BG VOICE - вече и в Instagram, последвайте ни. За още новини харесайте и страницата ни във Facebook ТУК
Продължете по-нататък

Здраве

Австралия първа достигна целта си: Ваксинира 70% от населението си

Градовете Сидни и Мелбърн бяха особено засегнати от затварянето заради пандемията

публикувано

на

от

Виж цялата статия

Австралия постигна първата си цел за ваксинация в сряда, 20 октомври, след като 70% от всички нейни жители на възраст над 16 години бяха ваксинирани с пълна схема срещу новия коронавирус.

Австралийският здравен министър Грег Хънт направи следното изявление: „За да бъдем точни, достигнахме прага от 70,007%.“

Пол Кели, главен здравен директор, каза, че това означава, че Австралия вече ще може да навлезе в нова фаза на борба с пандемията и да обмисли редица други мерки „за да ни върне към правилния път на нормалност в ерата на COVID-19“.

"Денят на свободата": Сидни премахва локдауна, ще живее с COVID-19

Австралийското правителство наскоро обяви, че ще приеме разпоредби, които ще доведат до постепенно отваряне на международните граници на страната с няколко малки изключения.

Австралийските граждани и постоянно пребиваващите, които са били напълно ваксинирани, скоро ще могат да пътуват отново без ограничения до Австралия и в чужбина, но все още не е известно кога тази мярка ще бъде приложена към студенти, чуждестранни туристи и лица, кандидатстващи за работни визи.

Австралия: 7-дневно блокиране за милиони жители на Мелбърн

Строгите ограничения за международни пристигания и високите разходи за задължителна хотелска карантина означават, че австралийците, които са останали в чужбина, не са успели да се върнат в страната през последните 18 месеца, а тези, които са останали в Австралия, не са могли да напуснат .

Австралия, с население от 25 милиона, започна бавно кампанията си за ваксинация, но темпът й рязко се повиши през последните месеци, като вариантът Делта кара големи части от страната да бъдат блокирани.

Градовете Сидни и Мелбърн бяха особено засегнати.

Австралийското правителство заяви, че е малко вероятно да наложи допълнителни строги блокировки в бъдеще.

BG VOICE - вече и в Instagram, последвайте ни. За още новини харесайте и страницата ни във Facebook ТУК
Продължете по-нататък
РЕКЛАМА
РЕКЛАМА
РЕКЛАМА
РЕКЛАМА
РЕКЛАМА
РЕКЛАМА
РЕКЛАМА
РЕКЛАМА