Здраве
Зеленчуци с много зехтин – полезни за здравето

Учени препоръчаха да готвим зеленчуците с повече зехтин, за да извлечем от тях максимални ползи за здравето си.
Според изследване на университета в Болоня готвенето на зеленчуци с повече зехтин улеснява освобождаването и усвояването на биоактивни съединения.
Резултатите от изследването на испанските учени разкриват механизми, с които гастрономията влияе върху ползата от средиземноморската диета. Известно е, че тя укрепва сърцето, кръвоносните съдове и подобрява метаболизма.
Запържването на основата за ястията – т. нар. софрито, е много характерно за Средиземноморието. Затова учените са се заели да оценят ефекта на допълнителния зехтин върху биоактивните съединения в доматите, кромида и чесъна. Според тях тази комбинация съдържа 40 различни феноли и много каротеноиди. Приемането им се свързва с подобряване на параметрите за риск от сърдечно-съдови проблеми и инсулинова чувствителност.
BG VOICE - вече и в Instagram, последвайте ни.
За още новини харесайте и страницата ни във Facebook ТУК
-
Войната в Украйнапреди 2 дни
78 жени са сред пленените войници от завода “Азовстал”, Москва има недостиг на дронове (НА ЖИВО)
-
Български историипреди един ден
Българите в Чикаго отпразнуваха празника на буквите с празнично шествие в града (ВИДЕО)
-
Български историипреди 2 дни
Днес е първият парад и събор на България в Чикаго
-
СВЯТпреди 2 дни
Христо Грозев: Путин е тежко болен, може би предстои преврат в Русия
-
СВЯТпреди 2 дни
Гърция очаква исторически рекорд на терминала за втечнен газ Ревитуса
-
Българияпреди 15 часа
6 млн. лева подкуп, за да извършваш санитарен контрол по границите на България
-
Войната в Украйнапреди 2 дни
Зеленски: Изключително трудна ситуация на изток
-
Войната в Украйнапреди 20 часа
Зеленски в Давос: Украйна се нуждае от 5 млрд. долара месечно
-
Българияпреди 2 дни
Министър Николов: България има възможност да плаща в рубли за руски газ, но това е риск
-
СВЯТпреди 17 часа
Байдън: САЩ са готови да защитят Тайван с военна сила
-
Българияпреди 17 часа
Рязане на ламарини: Мъж в тежко състояние след катастрофа на “България” (ВИДЕО)
-
Българияпреди 2 дни
Кирил Петков: Демонстрантите развяваха руски знамена под прозореца на кабинета ми
⇩ Коментирайте ⇩