ВКУСНО
Класически телешки руладини
Любим вкус със свежи продукти за българската трепеза от www.serdikabg.com
Нарежете краставиците и обелените моркови на ивици, а лука на лунички.
Разстелете добре филийките телешко, намажете ги с горчица и ги поръсете със сол и черен пипер. Отгоре сложете 2 парченца бекон, краставичка, морков и лук.
Навийте телешките руладини и ги забодете с клечки, така че да не се отвиват. Запържете ги в дълбок тиган с мазнина и нарежете вътре останалите моркови, краставички, лук и целина на малки парченца.
Изсипете доматеното пюре, поръсете с брашно и разредете с червено вино. След като алкохолът се изпари, долейте вода.
Сложете карамфила и дафиновите листа и оставете ястието да къкри за около 1 час. Подправете със сол, черен пипер и захар. Обърнете руладините и ги оставете за още 40 мин.
Поднесете с гарнитура по избор
BG VOICE - вече и в Instagram, последвайте ни.
За още новини харесайте и страницата ни във Facebook ТУК
-
Български историипреди 2 дниОтец Грую е починал, открили са колата му
-
ЧИКАГОпреди един ден
Институт в Чикаго уволнил 150 гидове-доброволци: Били богати бели жени
-
САЩпреди 2 дни
Простреляната от Болдуин операторка се хванала за стомаха и се запрепъвала
-
Българияпреди 2 дни
Поп-фолк певецът Денис Теофиков се самоуби в София
-
Българияпреди 3 дни
Рецепта за ТВ бедствие: Луна и Волен Сидеров превърнаха в цирк предизборен дебат
-
Български историипреди 2 дни
Мистерия около изчезването на българския свещеник в Чикаго
-
Новинипреди 3 дни
Момеков: Хората не се притесняват да подарят гърди на дъщеря си, a ги плаши ваксината
-
САЩпреди 3 дни
Българският свещеник в Чикаго е в неизвестност
ВКУСНО
Солени кифлички със сирене
Любим вкус със свежи продукти за българската трепеза от www.serdikabg.com
Разбиваме едното яйце и белтъка от другото – жълтъка оставяме за намазване на кифличките преди печене.
Към разбитите яйца прибавяме прясното мляко, киселото мляко, разтопеното краве масло, натрошеното сирене, сол, захар, куркумата и сухата мая.
Разбъркваме добре и с брашно, колкото поеме, замесваме тесто. Оставяме на топло да втаса. Втасалото тесто разделяме на 6 еднакви топки. Разтегляме с ръце на кори или разточваме с точилка.
Намазваме с четка с разтопеното краве масло цялата кора и редим една върху друга по три кори, като всяка намазваме с мазнина.
Така наредените кори навиваме на рула. Нарязваме рулата на еднакви парчета и слагаме в намазани с мазнина формички за мъфини.
Отгоре мажем всяка соленка с жълтък и поръсваме със сусам. Печем солените кифлички в нагрята на 170-180 градуса фурна до готовност.
BG VOICE - вече и в Instagram, последвайте ни. За още новини харесайте и страницата ни във Facebook ТУКВКУСНО
Пилешки руладини в сметанов сос
Любим вкус със свежи продукти за българската трепеза от www.serdikabg.com
Измийте, почистете и нарежете на филийки пилешките гърди.
Начукайте ги с чук за месо. Посолете филетата и поръсете с черен пипер. Намажете с босилековото песто, поставете парче шунка и сирене.
Навийте рулцата и закрепете с клечка за зъби. Запечатайте в тиган с мазнина за 2-3 мин. Сложете в тигана чесъна за минута. Добавете сока от лимона.
След минута сипете и водата, добавете двата вида мащерка и лимоновата кора. Гответе соса за пилешките руладини за 20 мин. или до сгъстяване.
Сипете сметаната и гответе до сгъстяване на сметановия сос още около 10 мин. Добавете пармезана. Овкусете руладините с желаните подправки и поднесете.
BG VOICE - вече и в Instagram, последвайте ни. За още новини харесайте и страницата ни във Facebook ТУК
ВКУСНО
Сиропирана домашна торта
Любим вкус със свежи продукти за българската трепеза от www.serdikabg.com
Разбийте яйцата добре и при непрекъснато биене добавете захарта и маслото.
Добавете брашното, орехите, бакпулвера и лимоновата кора. Сипете сместа в намазнена тава и сложете да се изпече в умерено загрята фурна. Разделете изпечения поохладен блат на 2 отделни.
Сложете съд на котлона и кипнете водата със захарта за сиропа. Оставете го да изстине.
Разтворете нишестето според указанията на опаковката. Сложете млякото със захарта да кипне и разбъркайте енергично. Свалете сгъстения крем и го разбъркайте с маслото. Оставете да се охлади и разбъркайте с разбитата на сняг сметана.
В подходящ поднос сложете първия блат, сиропирайте, намажете с крем, втори блат, сиропирайте и отново намажете обилно цялата торта с крем. Украсата е по ваше желание. Оставете в хладилник за 3 часа, преди да поднесете.
BG VOICE - вече и в Instagram, последвайте ни. За още новини харесайте и страницата ни във Facebook ТУК
⇩ Коментирайте ⇩