Открийте ни и в

В кухнята

Козуначени кифлички с мармалад

Любим вкус със свежи продукти за българската трепеза от www.serdikabg.com

публикувано

на

Затоплете млякото и сложете маята, лъжичка захар и супена лъжица брашно. Разбъркайте и оставете на топло да шупне и утрои обема си. Пресейте брашното, отделете от яйцата един жълтък за намазване.

В брашното направете кладенче и сложете яйцата, захарта, солта, ванилията и лимонените корички. Сипете млякото с маята и замесете лепнещо тесто.Започнете да добавяте по малко от олиото. Месете до пълното поемане на олиото.

Оставете тестото покрито на топло място за час и половина, докато удвои обема си. Разделете втасалото тесто на четири равни части. Всяка част разточете на кора с дебелина 1см. Разрежете кората на кръст, след това всяка част разрежете на три, така ще получите 12 бр. триъгълника. На всеки триъгълник сложете по лъжичка мармалад и навийте, като започнете от широката им част и навивате до по-тясната.

Наредете кифличките с разстояние в намазана с олио тава. Оставете да втасат още 30 мин., намажете с разбит жълтък и поръсете със захар или сусам. Сложете ги да се пекат на 170 градуса за около 30 мин до златисто.

 

BG VOICE - вече и в Instagram, последвайте ни.
За още новини харесайте и страницата ни във Facebook ТУК

Най-четено