Открийте ни и в

Здраве

Коледните пости: Как да се храним, за да не си навредим

Бъдете особено внимателни каква храна приемате през дългия 40-дневен пост

публикувано

на

Православната християнска култура е приела многодневните пости преди големи църковни празници. Най-дълги са 40-дневният пост преди Коледа и 7-седмичните Велики пости преди Възкресение. Смята се, че организмът се пречиства от отпадните продукти на обмяната на веществата, които натоварват неговите органи. Коледните пости вече започнаха на 15 ноември.

Темата за постите е интересна от културна, религиозна, философска и историческа гледна точка. Значението им за организма и влиянието им върху здравето обаче често предизвикват разгорещени дебати.

Любопитно е и да се проследи „еволюцията“ на постенето. Древният човек е прекарвал определени периоди от годината без животинска храна, защото не е успявал да си я набави. Религиозният пост е свързан не толкова с определено хранително поведение, а по-скоро с аскетизъм и борба с греха.

Напоследък на преден план излиза

 въздържанието от различни храни

 не само постене, но и вегетарианство, веганство, суровоядство. А също и с други форми на избягване на забраняване на определени продукти – например протеинова диета или палеолитната диета. Идеята на тези ограничения обаче е коренно различна – те са опит на презадоволения през всички сезони съвременен човек да избере онова, което е полезно за организма му.

Затова всеки, който иска да пости, преди това трябва да бъде информиран дали това няма да му навреди, вместо да му помогне.

Любимият аргумент на противниците на постенето и вегетарианството е развитието на желязодефицитна анемия. Любимият контрааргумент на привържениците пък са спанакът и копривата.

Има категории хора, за които

 постенето е противопоказано

 Това са деца и подрастващи, за които пълноценното и разнообразно меню е жизненоважно, тъй като това е периодът на синтез на тъкани и усъвършенстване на все още незрелите системи.

Към т.нар. рискови групи влизат и бременните жени, кърмачки, старите хора и пациентите, прекарали съвсем наскоро тежко заболяване. Те в никакъв случай не бива да постят, защото рискът от дефицитни състояния и развитие на усложнения, свързани с тях, е значително повишен.

Например, ако дълго време липсва консумация на мляко и млечни продукти, рискът за остеопороза при тях е голям. Ако рисковите групи не консумират месо и месни продукти, със сигурност ще развият желязодефицитна анемия, при която страдат жизненоважни органи

 сърце, мозък, бъбреци и др.

 Както желязото, така и витамин В12 участват в кръвотворенето, а почти не присъстват в растителните храни.

„Витамин В12 се намира предимно в животинските храни – месо, риба, мляко, яйца. И когато не го приемаме, рискът да развием хранителна анемия, дори и да сме напълно здрави, е голям. Освен това част от аминокиселините на животинските белтъци са много ценни, тъй като организмът не може сам да ги синтезира“, обяснява проф. Донка Байкова, един от водещите специалисти в областта на храненето и диететиката.

Старите хора също не бива да постят. Техните организми са чувствителни на недоимъчното хранене. Те не трябва да прекаляват с месото и месните продукти, но могат да си доставят необходимите пълноценни белтъци от лесноусвоимите млечно-яйчни продукти. При тях не е задължително да спазват целия 40-дневен пост, а

 да уважат християнската традиция

 с една седмица. Даже самата християнска религия включва на консумацията на риба. Това е мъдро от страна на религията, за да попълни човекът депата си от тези жизненоважни съставки, които с растителния модел на хранене не може да си достави.

За да сме здрави, трябва така да комбинираме белтъчните храни през тези 40 дни на пост, че да дадем на организма необходимите белтъци, като заместим месото, млякото, яйцата. Комбинацията от бобови и зърнени храни е една много добре балансирана формула на необходимите аминокиселини, които присъстват в месото, обяснява диетологът.

Подходящо е да комбинираме боб с хляб, грах с ориз, нахут с ориз. Понеже това са високоенергийни храни, тази комбинация трябва да бъде в обедното ни меню, съчетана с много зеленчуци.

За вечеря не са подходящи въглехидратни храни като

картофи, ориз, боб, леща

 тъй като нямаме възможност да ги изгорим. Ето защо вечер е добре да ядем предимно зеленчуци. За да има засищаща функция, може да се добавят и 50 грама ядки.

Сутрешната закуска е добре да бъде на базата на пълнозърнеста храна като овесени ядки, гарнирани обилно с плодове. Или пък филийка пълнозърнест хляб, намазан с лютеница или кьопоолу, с различни зеленчуци.

Трябва да се пият много зелени и черни чайове с лимон и мед, както и прясно изцедени плодово-зеленчукови сокове. Те съдържат над 5000 антиоксидантни вещества, които не са калорийни носители и са

мощни защитни фактори за организма

 по отношение на различни болести.

От друга страна, постите са особено благоприятни за хора с артериална хипертония, с подагра, с висок холестерол и триглицериди в кръвта. Това е така, защото наблягаме на пресните плодове и зеленчуци, богати на калий и бедни на натрий, и не консумираме съдържащите холестерол животински продукти.

Ето защо всеки човек, решил да се пречисти и духовно, и физически, трябва да прецени положителните и отрицателните последици от това начинание. Бъдете особено внимателни по време на пости и ще бъдете здрави и удовлетворени.

BG VOICE - вече и в Instagram, последвайте ни.
За още новини харесайте и страницата ни във Facebook ТУК

⇩ Коментирайте ⇩

Най-четено

Здраве

Медици: Застрашава ни „скрита пандемия“ от устойчиви на антибиотици заболявания

Всяка година около 700 000 души умират от инфекции с бактерии, устойчиви на антибиотици

публикувано

на

от

Виж цялата статия

Над 1,2 милиона души са починали в глобален мащаб през 2019 г. от инфекции, причинени от бактерии, резистентни на антибиотици, сочи най-голямото досега проучване по въпроса. Бройката е по-висока от годишната смъртност от малария или СПИН.

По-бедните страни са най-засегнати, но резистентността към антимикробни препарати (АМР) застрашава здравето на всеки, се казва в доклада. Спешни инвестиции в нови лекарства и използване на съществуващите сега по-мъдро са препоръките за защита от нея.

Прекомерната употреба на антибиотици през последните години за тривиални инфекции означава, че те стават по-малко ефективни срещу сериозни заболявания.

Хора умират от обичайни и по-рано напълно лечими инфекции, тъй като бактериите, които ги предизвикват, стават по-устойчиви на лечението.

Представители на британското здравеопазване предупредиха наскоро, че антимикробната резистентност е „скрита пандемия“, която може да възникне на фона на Covid-19, ако антибиотиците не бъдат предписвани по-отговорно.

Ето защо здравните власти препоръчват антибиотици да се вземат само по предписание и само когато наистина това е нужно, като например при лечение на сепсис, менингит или пневмония, както и за предпазване от инфекции по време на химиотерапия, цезарови сечения или някои други операции.

Антибиотици обаче се предписват и за лечение на кашлица, болки в ушите или възпалено гърло, върху които имат много малък или никакъв ефект, казват медиците.

Оценката на глобалните смъртни случаи вследствие на АМР, публикувана в авторитетното списание „Лансет“, се базира на анализ на 204 държави от екип международни изследователи, ръководен от Вашингтонския университет.

Те са изчислили, че до 5 млн. души са починали през 2019 г. от болести, в които АМР е изиграла роля, освен тези 1,2 млн. пряко причинени.

В същата година СПИН се смята, че е причинил смъртта на 860 000 души, а малария – на 640 000.

Днес много бактерии са устойчиви на множество антибиотици и поради това са трудни за лечение при пациенти. Това се случва, защото когато използвате антибиотици, бактериите развиват начини за премахване, саботиране или заобикаляне на ефектите от лекарствата.

Последиците за човешкото здраве са тежки. Всяка година около 700 000 души умират от инфекции с бактерии, устойчиви на антибиотици.

Световната здравна организация (СЗО) прогнозира, че цифрата ще достигне 10 милиона смъртни случая годишно до 2050 г., ако нищо не се промени.

BG VOICE - вече и в Instagram, последвайте ни. За още новини харесайте и страницата ни във Facebook ТУК
Продължете по-нататък

Здраве

Японски учени предупредиха за висок риск от тежък COVID при пушачите

5 милиона души умират всяка година от болести, причинени от тютюнопушенето

публикувано

на

от

Виж цялата статия

Проучвания на служители на Националния изследователски център за международно здраве на Япония показват, че при мъжете, които пушат, рискът от тежък ход на коронавирус се увеличава с 1,51 пъти, а при жените – с 1,94 пъти.

Става дума за случаи на пациенти пушачи, поставени на лечение с кислород.

Отбелязва се, че японски учени са анализирали данните за почти 17,6 хиляди заразени с COVID-19 на възраст от 20 до 80 години, които са били хоспитализирани в страната до февруари миналата година.

Според учените тютюнопушенето се отразява негативно на сърцето и белите дробове, а също така може да причини много хронични заболявания.

Изводът им е, че пушачите са най-податливи на тежките последици от коронавируса.

През декември лекар терапевт заяви, че качеството на лигавиците на човека до голяма степен определя устойчивостта към вирусни заболявания.

При пушачите лигавицата е раздразнена и възпалена, поради което инфекцията засяга тялото по-бързо.

Според резултати от статистиката на Световната здравна организация (СЗО) 5 милиона души умират всяка година от болести, причинени от тютюнопушенето.

BG VOICE - вече и в Instagram, последвайте ни. За още новини харесайте и страницата ни във Facebook ТУК
Продължете по-нататък

Здраве

Кои маски предпазват по-добре от Омикрон?

Ето какво казват експертите

публикувано

на

от

Виж цялата статия

Здравни експерти от САЩ препоръчват да се използват предпазни маски от типа N95 и KN95 за по-добра защита срещу силно заразния вариант Омикрон на новия коронавирус.

Маските от типа N95 прилепват по-плътно към лицето от платнените и са направени от специален материал, който блокира 95% от вредните частици. Влакната са по-близо едно до друго, а също така имат електростатичен заряд, който привлича молекулите да се придържат към маската, а не да преминават през нея.

Сн.: АП/БТА

Видовете KN95 и KF94 предлагат подобно ниво на защита.

Центровете за контрол и превенция на заболяванията в САЩ наскоро актуализираха насоките си, като препоръчаха да се носят предпазни маски, използвани от здравните работници.

Изрично се споменава, че е важно да се избере предпазно средство, която да пасва добре на лицето.

Сн.: АП/БТА

Специалистите предупреждават, че трябва да се подхожда с особено внимание при покупкатана предпазни маски, тъй като има много фалшиви. На пазара в САЩ, например, около 60 процента от предлаганите като KN95 не отговарят на определените стандарти за качество, отбелязват от Центровете за контрол и профилактика на заболяванията.

BG VOICE - вече и в Instagram, последвайте ни. За още новини харесайте и страницата ни във Facebook ТУК
Продължете по-нататък
РЕКЛАМА
РЕКЛАМА
РЕКЛАМА
РЕКЛАМА
РЕКЛАМА
РЕКЛАМА
РЕКЛАМА
РЕКЛАМА