Дългосрочно изследване доказа, че консумацията на големи количества кафе намалява опасността от поява на болестта на Алцхаймер, съобщи електронното издание "МедикълЕкспрес". Учени от университета "Едит Коуън" в Австралия са проучили дали приемът на кафе влияе на нивата на когнитивен спад при повече от 200 австралийци в продължение на десетилетие. Ръководителят на изследването д-р Саманта Гарднър каза, че резултатите са показали връзка между кафето и няколко важни маркера, свързани с болестта на Алцхаймер. "Установихме, че участниците в изследването без ограничения в паметта, които приемат повече кафе в началото на изследването, е по-малко вероятно да проявят леки когнитивни ограничения, които често предшестват болестта на Алцхаймер или да развият Алцхаймер в хода на изследването", каза тя. Консумацията на кафе е дала положителни резултати по отношение на функции като планиране, самоконтрол и внимание. Приемът на повече кафе е свързан и със забавяне на натрупването на протеина амилоид в мозъка - ключов фактор за развитие на Алцхаймер. "Ако средната чаша за кафе, което си правим вкъщи, е 240 грама, приемът на две такива чаши кафе на ден може потенциално да намали когнитивния спад с осем процента след 18 месеца", каза д-р Гарднър. За същия период може да се постигне спад от пет на сто на натрупването на амилоид.
