Открийте ни и в

ВКУСНО

Лесни мъфини със сладко

Любим вкус със свежи продукти за българската трепеза от www.serdikabg.com

bgvoice

публикувано

на

Не ви трябват завъртени рецепти, а една изпитана рецепта за мъфини, с която за зарадвате близките си.

Разбиваме яйцата. Добавяме захарта. Пресяваме брашното и го смесваме със содата. Добавяме ги към разбитите яйца.

В сместа наливаме олиото и водата. Разбиваме до хомогенна смес – кексово тесто.

Сипваме сладкото и объркваме отново.

Сместа се разпределя в силиконови или хартиени формички за мъфини.

Кексчетата се пекат във фурна до готовност около 25 мин.

BG VOICE - вече и в Instagram, последвайте ни.
За още новини харесайте и страницата ни във Facebook ТУК

⇩ Коментирайте ⇩

Най-четено

ВКУСНО

Плачещ кекс

Любим вкус със свежи продукти за българската трепеза от www.serdikabg.com

bgvoice

публикувано

на

от

Виж цялата статия

Яйцата се смесват със захарта в купа и се разбиват с миксер са 2-3 мин., докато се сгъстят.

Брашното заедно с какаото се пресяват върху яйцата. Внимателно се разбъркват за кратко.

Налива се прясно мляко и олио. Отново се разбърква.

Добавят се бакпулвер и ванилия и се смесват добре.

Сместа се слага в квадратна тава с размер 25 см. Кексът се пече в предварително загрята до 175° фурна в по-ниската част за 25 мин.

В малка касерола се сипва мляко и смесва с какао и захар. Загрява се леко до 50°. Тогава се слага шоколадът и се оставя да се стопи. Накрая се добавя масло и сосът се оставя да изстине напълно в хладилник.

Изпеченият кекс се набожда с шиш на 15 места и постепенно се полива с 200 мл прясно мляко.

В купа се налива леденостудена млечна сметана с 30% масленост и се разбива на сняг.

Студеният сладкиш се покрива със сметаната. Върху нея се сипва леденостуденият шоколадов сос. Кексът се оставя за 8-10 часа в хладилник да стегне добре.

BG VOICE - вече и в Instagram, последвайте ни. За още новини харесайте и страницата ни във Facebook ТУК
Продължете по-нататък

ВКУСНО

Кашкавалена супа

Любим вкус със свежи продукти за българската трепеза от www.serdikabg.com

bgvoice

публикувано

на

от

Виж цялата статия

Супа от кашкавал с картофи, яйца и лимонов сок, по стара рецепта от 1937 г.

Картофите се обелват и настъргват на едро ренде.

В тенджера се загрява масло и поръсва с брашно. Пържи се, докато стане с тъмен цвят.

Разрежда се с 1.5 л. студена вода и при непрекъснато бъркане се загрява и оставя да заври и да се уплътни. Посолява се.

Подправя се със смлян черен пипер. Слагат се картофите и нарязан на дребно хляб. Варят се 15 мин. или докато картофите станат готови.

Тогава се слага настърган кашкавал, на умерен огън се оставя да се разтопи. Вари се няколко минути на слаб огън, като се бърка да не загори.

Прави се застройка, като в купа се счупват яйца и поливат с лимонов сок. Разбъркват се добре. На тънка струя се наливат 2-3 черпака на бульона на супата, при непрекъснато бъркане с тел.

Супата се маха от котлона и на тънка струя се сипва застройката, като се разбърква енергично.

 

BG VOICE - вече и в Instagram, последвайте ни. За още новини харесайте и страницата ни във Facebook ТУК
Продължете по-нататък

ВКУСНО

Погача с мед и орехи

Любим вкус със свежи продукти за българската трепеза от www.serdikabg.com

bgvoice

публикувано

на

от

Виж цялата статия

Разтворете маята със захарта в топлото мляко.

Прибавете 2-3 с. л. от брашното, разбъркайте леко и оставете да втаса на топло, докато удвои, даже утрои обема си.

Замесете тесто от изброените продукти – без меда, орехите, канелата и 1 жълтък. Оставете пак да втаса за 1 час.

Разделете тестото на две части. Разточете едната и я поставете в намаслена тава. Намажете я с плънката от орехи, мед и канела – предварително разбъркани.

Отгоре покрийте с втората разточена кора. В центъра сложете една купичка от крем карамел и натиснете леко, колкото да очертаете средата. От очертаното навън нарежете на триъгълници, като всеки го взимате и усуквате два пъти.

Оставете пак да втаса, намажете с разбит жълтък и печете на 200 градуса до готовност. Намажете погачата с масло, като я извадите от фурната.

BG VOICE - вече и в Instagram, последвайте ни. За още новини харесайте и страницата ни във Facebook ТУК
Продължете по-нататък
Предишна публикация:
Канада зад САЩ за обща минимална данъчна ставка

Целта на реформата е бизнесът да не поставя страните в конкуренция

Затвори