Открийте ни и в

ВКУСНО

Лимонена торта

Любим вкус със свежи продукти за българската трепеза от www.serdikabg.com

публикувано

на

Приготвяне на блата: Брашното се претрива с маслото до трохи и се добавя сол, захар, яйце. Омесва се, оформя се на топка и се поставя в хладилника, докато се приготви кремът.

Приготвяне на крема: В купа се разбиват 3 цели яйца и 3 жълтъка. Останалите 3 белтъка се отделят за украсата. При яйцата се добавя настърганата кора на 4 лимона и се добавя 150 г захар и сокът лимоните. Купата се поставя на котлон на водна баня и се разбива до сгъстяване на сместа. Към готовата смес се добавя кравето масло и се разбърква.

Тестото се разточва върху хартия за печене и се поставя в тавата, с вилица се набожда, за да не се издуе при печене. Пече се около 15 мин. на 190 градуса до златисто.

Лимоновият крем се разпределя върху изпечения блат.

Приготвяне на меринга: Трите отделени белтъка се разбиват с 50 г захар до твърди върхове. Сместа се слага в сладкарски шприц и се шприцоват връхчета или цветчета върху лимоновия крем.

Тортата се слага във фурната на грил функция при отворена врата на фурната и щом върховете покафеняват, я изваждаме. Ако имате мини горелка за крем брюле, с нея в по-удобно.

Тортата се поднася на другия ден.

BG VOICE - вече и в Instagram, последвайте ни.
За още новини харесайте и страницата ни във Facebook ТУК

⇩ Коментирайте ⇩

Най-четено

ВКУСНО

Рула с тиква

Любим вкус със свежи продукти за българската трепеза от www.serdikabg.com

публикувано

на

от

Виж цялата статия

Тиквата се настъргва и се задушава заедно със захарта и 200 мл олио. Ароматизира се с канелата.

Орехите се начукват на едро.

Взема се една кора, намазва се с олио и върху нея се поставя втора кора. Поръсва се с част от тиквата, стафиди и 2 натрошени бисквити.

Откъм късата страна кората се прегъва наполовина. Срещуположният край също се прегъва към средата. Навива се на руло, като се започва от неподгънатата страна.

Получават се осем сладки рула, които се нареждат в тава, постлана с хартия за печене. Отгоре се намазват с олио.

Рулата с тиква се пекат в предварително загрята фурна на 170 градуса до зачервяване.

Поръсват се с пудра захар.

BG VOICE - вече и в Instagram, последвайте ни. За още новини харесайте и страницата ни във Facebook ТУК
Продължете по-нататък

ВКУСНО

Броколи със сирена, шунка и сметана

Любим вкус със свежи продукти за българската трепеза от www.serdikabg.com

публикувано

на

от

Виж цялата статия

Обелваме двата картофа, измиваме ги и ги нарязваме на малки кубчета като за мусака. Измиваме ги много добре.

Настъргваме кашкавала, сиренето гауда и чедъра. Нарязваме на много ситни парченца синьото сирене и топеното сирене. Нарязваме и шунката.

Нарязваме или накъсваме розичките от броколито и ги измиваме добре.

В тенджера слагаме подсолена вода и изчакваме да заври. След това слагаме измитите картофи и ги варим около 5 мин. Добавяме броколито и варим още около 5 мин. Когато са сварени, ги изсипваме в подходяща тава.

На тиган или в малка тенджерка слагаме течната готварска сметана и изчакваме да загрее. Когато това стане, добавяме всички сирена без кашкавала. Разбъркваме и овкусяваме с черен пипер и малко сол.

Изсипваме сметаната със сирената в тавичката при картофките и броколито. Разбъркваме ги и ги слагаме да се пекат във фурната за около 20 мин. на 180 градуса.

Най-накрая поръсваме с настъргания кашкавал и връщаме тавичката да се запече до желаната степен.

BG VOICE - вече и в Instagram, последвайте ни. За още новини харесайте и страницата ни във Facebook ТУК
Продължете по-нататък

ВКУСНО

Шоколадови пасти без печене

Любим вкус със свежи продукти за българската трепеза от www.serdikabg.com

публикувано

на

от

Виж цялата статия

Вземете една тавичка размер 12х24см и я застелете с хартия за печене. След това вземете една тенджерка и сложете в нея маслото. След като се разтопи, добавете какаото, захарта и меда. Разбъркайте, докато кипне. Свалете тенджерката от котлона.

Добавете смлените бисквити и разбъркайте добре. След това изсипете тази смес в тавичката. Притиснете с помощта на лъжичка и приберете в хладилника да стяга.

През това време започнете да правите шоколадовата глазура. Разтопете шоколада на водна баня, към него прибавете млякото и маслото. Разбъркайте. Изчакайте малко да се охлади и изсипете върху основата за шоколадовите пасти.

След като сте готови, оставете десерта за два часа в хладилника, докато стегне шоколадът. След което го извадете от тавичката и го нарежете на квадратчета, за да се получат по-малки домашни пастички.

BG VOICE - вече и в Instagram, последвайте ни. За още новини харесайте и страницата ни във Facebook ТУК
Продължете по-нататък
Предишна публикация:
Камала Харис се надсмя над „реванш“ на Тръмп през 2024 година

Тръмп постепенно започна да измества фокуса от загубата си към кандидатурата за републиканска номинация на следващите избори

Затвори