Целината е вълшебно растение – тя е обичана и от богини, и от простосмъртни. В гробницата си египетският фараон Тутанкамон е покрит със саван от ленено платно, украсено с гирлянди от листа на целина и маслина и цветове на лотос и метличина. В „Илиада“ пък Омир пише, че конете на мирмидоните – митичното ахейско племе от остров Егина – пасели из поля с метличина и целина. Тя била любимата храна и на богинята Афродита.

В Древна Гърция победителят в организираните от аргонавтите празненства, известни като Немейски игри, бил окичван с венец от целина. Бащата на медицината Хипократ смята целината за средство, което успокоява нервите.

В Древен Рим пък към това се добавя и качеството на целината като афродизиак. Днес учените са наясно, че растението съдържа андростерон – феромон, отделян след консумирането й от потните жлези на мъжете и привличащ жените. Нещо повече, в Средновековна Европа именно заради това „греховно“ възбуждащо действие

целината е забранена от Църквата

чак до края на XVI век.

В залетия от лава Помпей след векове е открита рецепта за десерт с целина – накълцана, запечена и поднесена с мед и млян пипер.

Традиционната медицина отдавна познава лечебните свойства на всичките 20 вида целина. Съвременните диетолози пък са убедени, че по количество на лечебни вещества тя влиза в първата десетка на най-полезните подправки.

Целината има много малко калории, без мазнини изобщо, но е с огромно количество важни хранителни вещества, които стимулират тялото за загуба на излишни килограми. Тя е от най-нискокалоричните зеленчуци – 100 г целина съдържа само 16 калории, затова перфектно се вписва във всяка диета.

Редовната консумация на този зеленчук има положителен ефект върху метаболитните процеси. Не на последно място, следва да се отбележи, че консумацията на целина има благоприятно въздействие върху кожата и косата и подобрява зрението.

Как да си направим чай за отслабване?

Този чай е чудесна освежаваща напитка, която може да се пие гореща или студена. Необходими са 3 стръка целина, 1 л вода, 1 лимон, 1/2 чаена лъжичка джинджифил по желание. Трябва да се измие обилно с вода зеленчукът.

След като водата заври, добавете нарязаната на ситно целина. Намалете огъня и варете в продължение на 5-10 мин. Ако искате, сложете джинджифил. След като се охлади, се добавя лимоновият сок.

Най-добре е да се пие чаша от този чай сутрин на празен стомах. Останалата част може да се пие през деня, преди хранене или между тях. Приема се 15 последователни дни, а след това се прави почивка 15 дни.

Освен че е много вкусен, този чай е също толкова полезен за намаляване на кръвното налягане. Друга важна съставка към целината е хинапът – китайската фурма. Тя съдържа калий, който служи за намаляване влиянието на натрий в кръвта и по този

 облекчава проблемите с хипертонията

Необходими са 2 л вода, 50 г хинап, 200 г целина. Почистете хинапа и целината. Нарежете ги и ги изсипете в тенджера. Покрийте ги с необходимото количество вода. Оставете течността да къкри на слаб огън в продължение на 30 мин. След това прецедете напитката и я изсипете в съд с херметическо затваряне. Приема се като чая за отслабване.

И не на последно място, целината намалява и нивата на кръвна захар при диабетици.

 

---

Против стрес

Нарязваме на ситно стръкове целина, две супени лъжици с връх слагаме в половин литър вода да кипнат за 30 секунди и махаме от котлона. След 5 мин. прецеждаме, разделяме на три течността и я пием 15 мин. преди хранене три пъти на ден.

 

---

Но… внимание

Честата консумация на целина води понякога до стомашно-чревни проблеми. Поради високото съдържание на фибри прекалената консумация на зеленчука може не да помогне, а да навреди на стомаха. Прекаляването води до подуване, газове, диария или коремни спазми. Затова препоръчителният дневен прием на фибри е 28 г на всеки 2000 калории.

BG VOICE - вече и в Instagram, последвайте ни. За още новини харесайте и страницата ни във Facebook ТУК

Не сушете маските в микровълновата и не ги правете от памперс. Това се посочва в публикувани на сайта на Комисията за защита на потребителите (КЗП) съвети към потребителите на предпазни маски.

Те са изготвени на базата на стандартизационния документ за предпазни покрития за лице за обща употреба за населението Споразумение CWA 17553:2020 „Маски за лице за населението. Ръководство за минимални изисквания, методи за изпитване и използване“, разработен от Европейския комитет за стандартизация (CEN) по искане на Европейската комисия.

Съгласно цитирания документ маските тип „Направи си сам“ е добре да бъдат изработени от плътни тъкани, които обаче да позволяват да се диша спокойно и да не се запарва лицето.

Екстремни решения като хартиени торби за прахосмукачка, материали за изолация на сгради и памперси изобщо не са допустими. Когато маските са за многократна употреба, необходимо е да се перат при температура от поне 60 градуса.

Сушенето в микровълнова фурна или чрез сешоар не е препоръчително, поради липсата на контрол върху температурата във всяка точка на предпазното покритие за лице, а и това може да повреди филтърния материал, се посочва в съобщението.
Още полезна информация и практически съвети има на сайта на КЗП.

BG VOICE - вече и в Instagram, последвайте ни. За още новини харесайте и страницата ни във Facebook ТУК

„Само за няколко месеца – от март до сега, се е увеличило на късогледството при деца, които са ползвали дигитални устройства“. Това съобщи за БНР началникът на клиниката по очни болести в „Александровска болница“ д-р Александър Оскар.

През тази учебна година на около 400 деца ще им се наложи да учат чрез електронни устройства.

„Не може да пренебрегнем факта, че дистанционното обучение предполага допълнително напрежение поради факта, че децата трябва да седят няколко часа на компютър, а често – и на мобилни устройства, които са изключително опасни. Те са натоварващи не само за зрителната система, но и за детския организъм като цяло“, посочи още Оскар.

„Истината е, че човешките око и мозък трябва да се адаптират към реалността. За нас някак е странно и ние залитаме от едната в другата крайност, докато намерим разумния баланс между това изобщо да не използваме дигиталните устройства или пък изцяло да ги използваме”, каза още специалистът.

„Имаме сериозни наблюдения върху причините за прогресия на късогледството. Един от най-рисковите фактори е именно прекалената употреба на мобилни дигитални устройства. Само в периода март-май имаме десетки случаи на деца, които значително увеличиха късогледството си. Дори се достигна до два диоптъра и половина увеличение за три месеца. Ако детето е било с минус два диоптъра късогледство, изведнъж става с минус четири и половина”, обяви специалистът.

Съветът към родителите е, когато се налага да се използват дигитални устройства, това да става разумно. Десктопът винаги е за предпочитане пред таблета и особено пред телефона.

Офталмологът препоръчва, когато детето прекарва дълго време пред компютъра, задължително след това да излезе навън. Д-р Оскар подчертава, че е много важно да има достатъчно време за излагане на слънчевите лъчи, за да се образува витамин D.

„Дефицитът на витамин D също има пряко отношение към увеличаването на късогледството при деца. За последната година сме изследвали витамин D при малки пациенти с късогледство. При 99% от децата има сериозен дефицит на това полезно вещество. Една от причините, разбира се, е недостатъчното време, прекарано навън. Това налага витаминът да се приема като хранителна добавка”, съветва още д-р Оскар.

Той препоръчва на всеки 20 минути да се гледа на 20 метра далечина за 20 секунди. Така очите могат да си починат.

„Това са много важни общи мерки, които съвкупно оказват влияние върху здравето – очното и нервно-психичното. Защото прекомерната употреба на дигитални устройства изключително много натоварва психиката на децата и тяхната нервна система. Те се превъзбуждат. Това също не трябва да се подценява”, заключи д-р Александър Оскар.

BG VOICE - вече и в Instagram, последвайте ни. За още новини харесайте и страницата ни във Facebook ТУК