Открийте ни и в

ВКУСНО

Мокър кекс с млечен крем

Любим вкус със свежи продукти за българската трепеза от www.serdikabg.com

публикувано

на

Всички необходими продукти можете да поръчате и онлайн на сайта serdikabg.

Разбийте белтъци или цели яйца със захар на пухкав крем. Без да спирате, наливайте на тънка струйка олио и прясно мляко.

Пресейте към сместа брашно с бакпулвер и ванилия и бъркайте с плавни движения. Накрая сложете лимонов сок, а по желание и малко настъргана лимонова кора за аромат.

Сипете получената смес в намазнена и набрашнена тавичка с приблизителен диаметър 20-22 см. Изпечете в предварително загрята на 180 градуса фурна за 18 мин. или до суха клечка. Когато е готов, обърнете го да изстине върху решетка и надупчете с метално шишче.

Сложете на котлона при слаб огън масло, прясно мляко, бял шоколад и тъмен ром. Бъркайте, докато се разтопят, и после залейте кекса с тази смес. Оставете да си поема около час-два.

Заемете се с крема, като загреете течна сметана със захар и малко от прясното мляко. В останалото сипете брашното и разбийте с телена бъркалка, за да няма бучки. Налейте млякото с брашното при сметаната, сложете ванилия и бъркайте около 7 мин. до сгъстяване. Залейте мокрия кекс с млечния крем и оставете да стегне.

BG VOICE - вече и в Instagram, последвайте ни.
За още новини харесайте и страницата ни във Facebook ТУК

⇩ Коментирайте ⇩

Най-четено

ВКУСНО

Бели мъфини с ванилов крем

Любим вкус със свежи продукти за българската трепеза от www.serdikabg.com

публикувано

на

от

Виж цялата статия

Разбиваме яйцата със захарта, добавяме киселото мляко, нарязания на ситно шоколад и разтопеното масло. Разбъркваме добре, добавяме и пресятото брашно с бакпулвера и ванилията. Разбъркваме добре всички продукти.

Намазняваме и набрашняваме формата за мъфини и разпределяме сместа. Печем в предварително загрята фурна до готовност.

През това време си подготвяме крема. В тенджера слагаме прясното мляко и захарта. Бъркаме да се разтвори.

Щом кипне, прибавяме, на тънка струя при непрекъснато бъркане, разтвореното в малко вода нишесте. Щом се сгъсти, отнемаме от котлона и прибавяме ванилията и маслото.

Охладените мъфини пълним с ваниловия крем с помощта на шприц.

 

BG VOICE - вече и в Instagram, последвайте ни. За още новини харесайте и страницата ни във Facebook ТУК
Продължете по-нататък

ВКУСНО

Печени пирожки със солена плънка

Любим вкус със свежи продукти за българската трепеза от www.serdikabg.com

публикувано

на

от

Виж цялата статия

Стоплете млякото до около 40 градуса. В него добавете малко брашно и маята. Разбъркайте и оставете настрани за около 10 мин.

Пресейте останалото брашно. В него добавете яйце и разтопеното масло. Прибавете солта и захарта. Накрая сложете и активираната мая. Размесете до меко и еластично тесто. Завийте го с чиста кърпа и оставете на топло да втаса около час.

Сварете картофите в подсолена вода. Щом са готови, ги отцедете и обелете. Отделете настрани.

Лука обелете и задушете в загрятото олио. Картофите намачкайте и объркайте с лука и настъргания кашкавал. Овкусете със сол и черен пипер.

Разточете тестото на тънко листо. Направете големи кръгове от него. Сложете плънка във всеки кръг и запечатайте пирожките. Отгоре намажете с разбит жълтък и поръсете със сусам.

Подредете в тава и печете в предварително зягрята фурна на 180 градуса до получаване на златист загар.

BG VOICE - вече и в Instagram, последвайте ни. За още новини харесайте и страницата ни във Facebook ТУК
Продължете по-нататък

ВКУСНО

Лесни меденки с вкусен пълнеж

Любим вкус със свежи продукти за българската трепеза от www.serdikabg.com

публикувано

на

от

Виж цялата статия

Лесни меденки, с които всеки ден е празник у дома. Разбиваме яйцата, като добавяме захарта, меда и киселото мляко. След това добавяме олиото, канелата и бакпулвера и бавно сипваме пресятото вече брашно. В зависимост от големината на яйцата, може да поеме повече от 700 г брашно или по-малко.

Месим, докато стане мека топка тесто, и оставяме да почине. След това правим топчета от тестото, които печем на 200 г в загрята фурна, докато порозовеят.

След като изстинат медените топчета, издълбаваме сърцевината, като я смесваме с конфитюр по избор – шипки, сини сливи или такъв, какъвто обичаме, като следва да стане гъста каша. Тук по желание можем да добавим и смлени орехи. Така издълбаните меденки стават много вкусни.

След това запълваме кухините и слепяме меденките.

BG VOICE - вече и в Instagram, последвайте ни. За още новини харесайте и страницата ни във Facebook ТУК
Продължете по-нататък

Всички права запазени © BG VOICE е най-влиятелният български вестник в Чикаго, САЩ и Канада BG VOICE is the Bulgarian newspaper leader in Chicago, USA and Canada

Повече в вкусно, Мокър кекс
Свински бонфиленца на грил тиган със синьо сирене

Любим вкус със свежи продукти за българската трепеза от www.serdikabg.com

Затвори