"Операция изяжте си всичко": една кампания на китайския президент Си Цзинпин срещу разхищаването на храна повдига въпроса за продоволствената сигурност в Китай, пострадал от големи наводнения и на фона на напрежението с главните доставчици. С 1,4 милиарда гърла за изхранване, хранителната сигурност е от ключово значение в Китай - страната, която в началото на 60-те години на миналия век беше обхваната от глад, отнел живота на десетки милиони хора. Икономическият подем на азиатския гигант е съпътстван от бум в производството и вноса на селскостопанска продукция и в някои среди пищните банкети се превърнаха в норма. До такава степен, че президентът Си в средата на август определи като "шокиращо и обезпокояващо" разхищаването на храна от сънародниците си. "Въпреки добрите реколти, събирани в нашата страна всяка година, е нужно да запазим усещането за криза в областта на хранителната сигурност", предупреди силният човек в Пекин. Наводненията това лято унищожиха огромни площи с обработваема земя по поречието на река Яндзъ, смятано за оризището на страната. Отношенията на Китай с трима негови основни доставчици - Австралия, Канада и САЩ - обаче се влошиха в последно време. А и китайските власти наложиха санкции на част от селскостопанския внос от тези страни, въпреки че през януари се ангажира да увеличи закупуването на американска продукция. За момента комунистическият режим уверява, че всичко с предлагането е наред. "Някои хора обаче започват да се питат дали ще има недостиг тази година. В действителност няма никаква причина за безпокойство", написа на 17 август Китайската академия за социални науки в свой доклад. С храната, която изхвърля всяка година, Китай може да нахрани съседна Северна Корея. Както по времето на възхода на маоизма, думите на президента Си бяха достатъчни, за да предизвикат изобилие от инициативи, повече или по-малко мъдри, като например тази на ресторант в Чанша, в централната част на страната, който прикани своите клиенти да си мерят теглото, преди да поръчат меню, което да е адаптирано към тяхната евентуална пълнота. Други заведения пък взимат от своите клиенти "гаранция", която им се възстановява само ако изядат всичко в чиниите си. В кафене в Шанхай репортер на Франс прес присъства на спор между двама клиенти, единият от които беше оставил почти недокоснат своя сандвич, преди да си тръгне.