ВКУСНО
Печени пирожки със солена плънка
Любим вкус със свежи продукти за българската трепеза от www.serdikabg.com
Стоплете млякото до около 40 градуса. В него добавете малко брашно и маята. Разбъркайте и оставете настрани за около 10 мин.
Пресейте останалото брашно. В него добавете яйце и разтопеното масло. Прибавете солта и захарта. Накрая сложете и активираната мая. Размесете до меко и еластично тесто. Завийте го с чиста кърпа и оставете на топло да втаса около час.
Сварете картофите в подсолена вода. Щом са готови, ги отцедете и обелете. Отделете настрани.
Лука обелете и задушете в загрятото олио. Картофите намачкайте и объркайте с лука и настъргания кашкавал. Овкусете със сол и черен пипер.
Разточете тестото на тънко листо. Направете големи кръгове от него. Сложете плънка във всеки кръг и запечатайте пирожките. Отгоре намажете с разбит жълтък и поръсете със сусам.
Подредете в тава и печете в предварително зягрята фурна на 180 градуса до получаване на златист загар.
BG VOICE - вече и в Instagram, последвайте ни.
За още новини харесайте и страницата ни във Facebook ТУК
-
Българияпреди 3 дниЗдравният министър предлага удължаване на извънредната епидемична обстановка до края на април
-
Коронавирусътпреди 2 дниРъка за ръка: Съпрузи загубиха битката с коронавируса едновременно, дни след 70-та им годишнина
-
Българияпреди 3 дниКак е оцеляла 20 часа при минус 20°C спасената жена в Рила?
-
Коронавирусътпреди 2 дниБайдън ще иска отрицателен PCR и карантина за пристигащите в САЩ от чужбина
-
Българияпреди 3 дниCOVID-19 отстъпва в България, но новият вариант настъпва от Европа
-
Интереснопреди 3 дниПъстрата рокля, с която Мелания се прибра във Флорида- за $3500, на Гучи (СНИМКИ)
-
Българияпреди 2 дниБившият ПР на Десислава Иванчева отива на съд заради напрежението на „Орлов мост“
-
СВЯТпреди 7 часаПолицията в Москва повали близка на Навални в ефир: 2100 са задържаните на протеста (ВИДЕО)
ВКУСНО
Руло „Рафаело“ с бисквити
Любим вкус със свежи продукти за българската трепеза от www.serdikabg.com
Бисквитите се смилат с блендер или се начукват на ситно. Към тях се добавят разтопеното краве масло, пудрата захар, какаото и млякото. Сместа се обърква до еднородност.
С помощта на точилка се разстила върху стреч фолио във формата на правоъгълник.
Кондензираното мляко се затопля заедно с маслото до неговото разтопяване. Прибавят се кокосовите стърготини. Полученият крем се разстила върху кафявата кора.
С помощта на фолиото се навива лесно на руло. Поставя се в хладилник за няколко часа, за да стегне. Нарязва се на малки рулца.
BG VOICE - вече и в Instagram, последвайте ни. За още новини харесайте и страницата ни във Facebook ТУКВКУСНО
Сочни пилешки рулца
Любим вкус със свежи продукти за българската трепеза от www.serdikabg.com
Начукайте пилешките гърди, за да станат малко плоски, посолете със сол и пипер от двете страни. Нарежете пилешките гърди отвътре с нож, така че да се увеличи размера им двойно.
Нарежете гъбите на ситно. Нарежете лука на много ситно, запържете. Веднага след като лукът се зачерви, сложете гъбите. Запържете, докато цялата течност се изпари.
Накълцайте магданоза и копъра.
Смесете сиренето, зеленчуците и гъбите. Разпределете зърнеста горчица върху месото. Разстелете сместа от сирене, гъби и зеленчуци.
Навийте месото като рула и фиксирайте краищата с клечки за зъби. За да може рулата да придобият по-твърда стегната форма, те могат да постоят във фризера за 10 мин.
Подредете пилешките рула в тавичка. Заливате с млякото и сметаната, добавете няколко чери доматки, ако искате да добие цвят.
Печете във фурната при 220°C за 25 мин.
BG VOICE - вече и в Instagram, последвайте ни. За още новини харесайте и страницата ни във Facebook ТУК
Тиквата се настъргва и се задушава заедно със захарта и 200 мл олио. Ароматизира се с канелата.
Орехите се начукват на едро.
Взема се една кора, намазва се с олио и върху нея се поставя втора кора. Поръсва се с част от тиквата, стафиди и 2 натрошени бисквити.
Откъм късата страна кората се прегъва наполовина. Срещуположният край също се прегъва към средата. Навива се на руло, като се започва от неподгънатата страна.
Получават се осем сладки рула, които се нареждат в тава, постлана с хартия за печене. Отгоре се намазват с олио.
Рулата с тиква се пекат в предварително загрята фурна на 170 градуса до зачервяване.
Поръсват се с пудра захар.
BG VOICE - вече и в Instagram, последвайте ни. За още новини харесайте и страницата ни във Facebook ТУК
⇩ Коментирайте ⇩