Открийте ни и в

В кухнята

Пилешка супа със спанак

Любим вкус със свежи продукти за българската трепеза от www.serdikabg.com

публикувано

на

Приготвяме бульона.

В тенджера под налягане поставяме едро нарязаните зеленчуци и пилето. Заливаме с 1-1,5 л студена вода. Посоляваме и поливаме със зехтин, варим в продължение на 15-20 мин. Изваждаме месото и го обезкостяваме.

Пасираме супата, прибавяме измития ориз и едро нарязания спанак. Поръсваме с подправките, след което добавяме и месото. Варим още 10-15 мин. без капак.

През това време смесваме жълтъка с лимоновия сок. Оттегляме супата от котлона, изчакваме 3-5 мин., след което наливаме 2-3 черпака към застройката. Разбъркваме непрекъснато и прехвърляме на тънка струйка обратно в тенджерата. Сервираме супата, като отгоре поливаме със струйка зехтин.

BG VOICE - вече и в Instagram, последвайте ни.
За още новини харесайте и страницата ни във Facebook ТУК

Най-четено