Открийте ни и в

ВКУСНО

Плачещ кекс

Любим вкус със свежи продукти за българската трепеза от www.serdikabg.com

bgvoice

публикувано

на

Яйцата се смесват със захарта в купа и се разбиват с миксер са 2-3 мин., докато се сгъстят.

Брашното заедно с какаото се пресяват върху яйцата. Внимателно се разбъркват за кратко.

Налива се прясно мляко и олио. Отново се разбърква.

Добавят се бакпулвер и ванилия и се смесват добре.

Сместа се слага в квадратна тава с размер 25 см. Кексът се пече в предварително загрята до 175° фурна в по-ниската част за 25 мин.

В малка касерола се сипва мляко и смесва с какао и захар. Загрява се леко до 50°. Тогава се слага шоколадът и се оставя да се стопи. Накрая се добавя масло и сосът се оставя да изстине напълно в хладилник.

Изпеченият кекс се набожда с шиш на 15 места и постепенно се полива с 200 мл прясно мляко.

В купа се налива леденостудена млечна сметана с 30% масленост и се разбива на сняг.

Студеният сладкиш се покрива със сметаната. Върху нея се сипва леденостуденият шоколадов сос. Кексът се оставя за 8-10 часа в хладилник да стегне добре.

BG VOICE - вече и в Instagram, последвайте ни.
За още новини харесайте и страницата ни във Facebook ТУК

⇩ Коментирайте ⇩

Най-четено

ВКУСНО

Ванилов кекс с орехи

Любим вкус със свежи продукти за българската трепеза от www.serdikabg.com

bgvoice

публикувано

на

от

Виж цялата статия

Яйцата се разбиват на пухкава пяна със захарта. Сипват се млякото и олиото и се разбърква до хомогенизиране.

Към течната смес се пресяват на части брашното с нишестето, бакпулвера и ванилията. Внимателно се бърка с шпатула до усвояването им. Може да се разбие и с миксера на по-бавна скорост.

Накрая към кексовото тесто се добавят накълцаните орехови ядки, леко се разнасят из цялата смес и всичко се сипва в намаслена и леко набрашнена форма за кекс с дупка.

Сладкишът се пече 40 мин. в предварително загрята на 180 градуса фурна. Проверява се с дървена клечка дали е готов и при нужда се допича за още около 5 минути.

След като е готов, ваниловият кекс се оставя да изстине напълно. Поръсва се с пудра захар, по желание смесена с още едно прахче ванилия за още по-силен акцент.

BG VOICE - вече и в Instagram, последвайте ни. За още новини харесайте и страницата ни във Facebook ТУК
Продължете по-нататък

ВКУСНО

Пилешка супа с праз и пащърнак

Любим вкус със свежи продукти за българската трепеза от www.serdikabg.com

bgvoice

публикувано

на

от

Виж цялата статия

Сварете пилешките бутчета в леко подсолена вода до готовност на месото. Извадете ги от бульона, обезкостете и накъсайте месцето.

Накълцайте на ситно праза и целината с листата. Сложете ги в олиото и маслото с щипка сол да се задушават до омекване. След 2 мин. добавете и пащърнака, обелен и нарязан на малки кубчета. Запържете за 3-4 мин. на умерен огън.

Сипете брашното и запържете за минута или до много светъл карамелен цвят, след това сипете виното и разбъркайте.

Налейте пилешкия бульон от варенето на бутчетата, подправките и още сол, а при нужда добавете и вода. Варете 15-20 мин. или докато кубчетата пащърнак са станали крехки и меки.

За подсилване на вкуса може да се добави и кубче пилешки бульон и лъжица вегета. Сложете в супата пилешките късчета и фидето и гответе още 3-4 мин.

Застройте с разбитото в кисело мляко яйце.

BG VOICE - вече и в Instagram, последвайте ни. За още новини харесайте и страницата ни във Facebook ТУК
Продължете по-нататък

ВКУСНО

Пухкави солени мъфини

Любим вкус със свежи продукти за българската трепеза от www.serdikabg.com

bgvoice

публикувано

на

от

Виж цялата статия

Гарантиран великолепен вкус с всяка хапка, която отхапвате от тези пухкави солени мъфини.

Объркват се поотделно сухите и мокрите съставки.

Мокрите се прибавят към сухите, бърка се с лъжица, докато се получи еднородна смес.

Пълни се форма с 12 средно големи мъфини. Пекат се около 20-25 мин. на 190 градуса.

Шунката може да се замени с бекон, кренвирши или друг мек колбас. Поднесете солените мъфини с чаша айрян.

 

BG VOICE - вече и в Instagram, последвайте ни. За още новини харесайте и страницата ни във Facebook ТУК
Продължете по-нататък
Предишна публикация:
Байдън подкрепи „правото на Израел да се защитава“

Тези телефонни разговори стават по време, когато радикални палестински групировки изстрелват ракети от Газа към Израел, който отвръща с наказателни...

Затвори