МАРИЯ ТАНЕВА

За да функционираме оптимално, се нуждаем от минимално количество качествена храна, което е различно за всеки от нас. За съжаление често поемаме многократно по-големи количества храна от необходимото поради факта, че храната е вкусна и ни доставя истинско физическо удоволствие. Така обслужваме вкусовите си рецептори за сметка на сърцето си. Защо за сметка на сърцето ли? Защото всеки допълнителен грам храна натоварва излишно работата на сърдечния ни мускул.

Стомахът на стандартния човек може да поеме до 1 кг храна на едно ядене, но за да усвои пълноценно  приетата храна, тя не бива да е повече от 250 г. Пълният стомах не може да асимилира 1кг храна, тъй като

органите ни имат лимит на преработка

на вещества.

Например черният дроб може да обработи максимално 30-40 г белтъчини от едно хранене. Къде отива останалото количество погълнати белтъчини? Част от него се изхвърля от тялото, а останалата се складира под формата на въглехидрати и мазнини. Погълнатите в излишък аминокиселини, от които се синтезират белтъчините, имат вредно влияние върху здравето на тялото ни. Всички макрохрани, от които тялото не може да се освободи, като белтъчини, мазнини и въглехидрати, се складират под формата на мазнини, т.е. енергийни запаси за бъдеща употреба.

И така голяма част от населението непрекъснато се колебаем между различни диети, докато постигнем желаните резултати.

Поради факта, че диетите винаги ще са на мода, реших да предложа няколко трика, които аз използвам за себе си и с моите клиенти. Вярвам, че те ще помогнат на тези, които използват лятото, за да постигнат желаните телесни резултати.

Тъй като за повечето от нас с преяждането си доставяме емоционален комфорт, първите съвети се отнасят до тези наши действия, които ще подобрят

емоционалния ни баланс по време на диета

Когато искате да ядете, въпреки че не се чувствате гладни, ви препоръчвам да се обадите на приятел. Човешкият контакт ще отвлече вниманието ви от храната върху нещо поне толкова привлекателно като вкусно приготвена храна, а именно приятното общуване с любим човек. Обадете им се с намерението да споделите нещо позитивно, мотивиращо, интересно и вълнуващо. Това не само ще заздрави и освежи приятелството ви, но и ще предизвика благоприятни хормонални промени както във вашето тяло, така и у човека отсреща. Ако пък ги поканите да отидете на разходка в парка или в планината, ще е още по-добре, тъй като ще съчетаете полезното с приятното, а именно спазването на диетата с движение.

Ако в този момент няма на кого да се обадите, отидете на урок по танци или някакво аеробно занимание, където има приятна за вас музика, много веселба и добро настроение. Във всички студия и фитнеси има огледала. Наблюдавайте танцуващото си тялото и му се възхищавайте с благодарност за грацията и динамичността на движение. Ако не желаете да се вглеждате в себе си, просто се потопете в ритъма. Това ще ви помогне да се почувствате част от нещо изключително красиво, а именно изкуството на танца.

Третият малък трик е

душът или хладката вана

Водата с температура по-ниска от тази на тялото прави чудеса за нас. Тя освежава, стимулира и спомага за увеличаване на така нужната енергия за всекидневието ни. Водата определено ще ви помогне да се пренасочите към по-забавни всекидневни преживявания, отколкото излишното хранене.

Ако не можете да пренасочите вниманието си от храната към останалата част на света около вас, постъпете по следния начин: накарайте вашето съзнание да разбере, че няма никакви забрани по отношение на храната. Всичко ви е позволено, но при едно условие – всеки път, когато не сте гладни, но искате да се храните, първо трябва да изядете около сто грама белтъчини – каквито искате и под каквато искате форма. Ако все още сте гладни, можете да продължите с десерта. Този трик винаги ме спасява от саботажни мисли и действия. Често наблюдавам как искам да заместя емоционална празнина с нещо сладичко, а не защото съм гладна. Изяждам малко количество храна, която е съставена основно от белтъчини, и после дори и забравям за десерта или той вече не ми изглежда така атрактивен.

И не на последно място – тренирайте всекидневно! Тренировките увеличават значително скоростта, с която организмът ви преработва храната. Те стягат тялото и му придават този тонизиран вид и флуидно движение, които ви карат да се чувствате изпълнени с енергия и жизненост, която излъчвате към околния свят. И тогава околният свят ще ви отговори реципрочно с любов и приемственост.

Кой би предположил? От благоприятен ефект за сърцето през защита за костите и мозъка до предотвратяване на кариес. Ето защо една-две бири на ден са полезни като положително въздействие върху вашето здраве, пише македонският портал „АртКухня“, цитиран от БГНЕС.

Биреният хмел (подобно на червеното вино и кафето) съдържа антибактериални свойства, които предпазват устната кухина от размножаването на нежелани бактерии, свързани с развитието на заболявания на зъбите и на венците.

Тя намалява и риска от камъни в бъбреците. Проучване на 200 000 души установява, че хората, които пият по една бира на ден, имат 41% по-нисък риск от камъни в бъбреците. Учените смятат, че това се дължи на диуретичните свойства на бирата и другите видове алкохол.

Бирата е богат източник на силиций, който е от решаващо значение за формирането и поддържането на здравето на костите в човешкото тяло. Той може да помогне също и на здравето на мозъка, защото предпазва от вредни вещества, които могат да причинят когнитивни заболявания. Има проучване, което твърди, че съставката в хмела – xanthohumol – пречи на развитието на невродегенеративни заболявания като болестта на Алцхаймер, деменцията и болестта на Паркинсон.

Френски учени създадоха нови съставки, които са ефикасни в борбата с резистентните към съществуващите терапии бактерии. Това дава надежди за разработване на ново поколение антибиотици.

“Резултатите от експерименти с гризачи трябва да бъдат потвърдени в клинични изследвания”, отбелязаха специалистите от Френския институт за здравеопазване и медицински изследвания и университета в Рен.

“Дадохме си сметка, че произвеждан от златистия стафилокок токсин, чиято роля е да улесни инфекцията, може да унищожи други бактерии в човешкия организъм”, заяви ръководителят на екипа Брис Фелден. Учените модифицирали въпросното вещество, за да отнемат токсичността му, като същевременно съхранят антибактериалните му свойства. Две от създадените по този начин 20 съставки се оказали ефикасни при лечението на мишки, заразени с резистентни щамове на златистия стафилокок и бактерията Pseudomonas aeruginosa, която често става причина за вътреболнични инфекции.

Антибактериалните свойства на тези съставки се дължат отчасти на способността им да направят пропусклива мембраната на заразяващите бактерии, предизвиквайки смъртта им.