Никой не знае точно откъде произхождат репичките, но растат от Средиземно до Каспийско море. Смята се, че розовият зеленчук произхожда от Мала Азия, а първите култури датират от повече от 4000 г., когато са били особено популярни в Гърция, Египет, Римската империя, Китай и Япония. Репичката е пристигнала във Франция през 16 в. с разнообразието от черна ряпа. Едва през 17 век червената ряпа се появява във Франция. Световното производство на репички се оценява на около 7 млн. т годишно, или близо 2% от световното производство на зеленчуци. Франция е вторият по големина производител на репички в Европа с около 48 000 т годишно.

Днес се отглеждат почти навсякъде поради факта, че са издръжлив и сравнително непретенциозен зеленчук.

Репичките са зеленчукът, който често е подценяван, но носи много ползи за здравето – помага за отслабване, намалява апетита и е чудесна добавка към салатата. Може да го слагате и в зелевата салата, или просто да хапвате няколко репички като следобедна закуска.

Ето някои от ползите от тях.

Една порция от 100 г репички съдържат по-малко от 20 калории, едва 4 г въглехидрати

грам протеин и никакви мазнини

 Те ни осигуряват и около 30% от необходимия дневен прием на витамин С, който стимулира имунната система. Червено-белите зеленчуци съдържат и витамини от групата В, калий, калций, желязо и магнезий. Идеални са за диета, тъй като са нискокалорични, но засищат и ни зареждат с полезни витамини и минерали.

Репичките са полезни за черния дроб, защото действат като мощен детоксикатор. Те са ефективни за пречистване на кръвта и премахване на токсините. Те суперхрана, защото като другите кръстоцветни зеленчуци са източник на сяра, която намалява възпаленията и

 пази клетките от рак

 действат и антибактериално.

Антиоксидантите намаляват възпаленията в организма и пазят клетките от болести и стареене. Проучване от 2019 г. показва, че репичките са използвани от древни времена в народната медицина именно заради наличието на антиоксиданти. Така съставките в тези зеленчуци ни пазят от няколко вида рак – на гърдата, на маточната шийка, на простатата, на дебелото черво, на черния дроб, на белия дроб.

Сок от корена на репичката, екстракт от репички и кълновете от репичките може да предпазят организма от развитие на диабет, показва изследване от 2017 г. Репичките намаляват абсорбацията на глюкоза в червата и стимулират усвояването на глюкоза, което води до

по-ниски нива на захар в кръвта

 Сокът от репични листа е естествен диуретик. Помага при разтваряне на камъни в бъбреците и помага за изчистване на пикочния мехур. Листата също показват силни слабителни свойства, които спомагат за облекчаване на запек и подуване на стомаха. Те помагат да се предотврати скорбут.

Репичките придобиха широка популярност в козметологията. За да придадете на кожата сияен вид, избелване, изглаждане на релефа, почистване на порите, е необходимо да смесите настъргания зеленчук с лимонов сок и да си направите маска.

За омекотяване може да опитате следната рецепта: 1 с.л. настъргани репички се размесват с 2 с.л. разтопено масло или маргарин. Сложете получената смес върху лицето, а след 15-20 мин. изплакнете с топла преварена вода.

Сок от изцедени репички е чудесен избор за почистване на суха и нормална кожа. Използвайте го като лосион. Кожата след това е добре овлажнена, свежа и еластична.

BG VOICE - вече и в Instagram, последвайте ни. За още новини харесайте и страницата ни във Facebook ТУК

Екип от американски и китайски учени откриха причината за преждевременното стареене. Недостатъчното количество в червените кръвни телца на протеин, който отговаря за освобождаването на кислород, води до нарушения на когнитивните способности и преждевременно остаряване, сочат резултатите от изследването им. Те са публикувани в изданието „Плос байолъджи“.

Учените обясняват, че липсата на кислород води до стареене, допринася за намаляването на когнитивните функции и загубата на слух с напредване на възрастта.

По време на опити с мишки е установено, че при намаляване на протеина ADORA2B в кръвта на животните, техните памет и слух се влошават, мозъкът им се възпалява и по-бързо остаряват. Този протеин е част от клетъчната мембрана на еритроцитите и допринася за освобождаването на кислород от кръвта.

С напредването на възрастта съдържанието му в кръвта значително намалява. Изследователите смятат, че между тези два фактора има пряка връзка.

Ядете мазно и сладко - ще изкарате COVID по-тежко

За целите на проучването учените използват мишки без ADORA2B в кръвта. Те сравняват поведението и физиологията им с тази на животни, които имат този протеин. Оказва се, че при липсата на кислород с напредването на възрастта мишките без ADORA2B по-бързо и по-забележимо губят когнитивните си способности в сравнение с останалите животни.

На тази база е направено заключението, че протеинът ADORA2B регулира доставката на допълнително количество кислород в мозъка, когато има недостиг.

Авторите на изследването отбелязват, че са необходими допълнителни проучвания, за да се определи дали терапия с лекарства, активиращи ADORA2B, може да ограничи намаляването на когнитивните способности и да предотврати преждевременно стареене.

BG VOICE - вече и в Instagram, последвайте ни. За още новини харесайте и страницата ни във Facebook ТУК

Американски биолози изследваха ефекта на различните видове храни върху хода на COVID-19 при сирийските хамстери и установиха, че менюто с високо съдържание на мазнини и захар значително увеличава вероятността от развитие на най-тежките форми на болестта, съобщи сайтът bioRxiv.

Коронавирусът по-често засяга хора, страдащи от диабет, затлъстяване, хронични сърдечни болести, пушачите. Сърдечносъдовите проблеми увеличават вероятността за смърт на пациентите с COVID-19 повече от четири пъти, а затлъстяването и диабетът покачват риска от приемане в интензивно отделение с около 3-5 пъти.

Точните причини за това все още не са известни, но учените предполагат, че наднорменото тегло, проблеми с метаболизма на захарта и нарушения в работата на сърдечносъдовата система променят работата на имунната система. Затова организмът става по-склонен към развитието на възпаление и спонтанна поява на кръвни съсиреци в съдовете.

Близо четвърт от преболедувалите COVID-19 имат трайни здравословни проблеми

Екип от биолози, ръководен от Винсънт Мюнстер от Националния институт по алергия и инфекциозни болести в Бетесда, потърси причините за влошаването на пациенти с COVID-19 със затлъстяване и диабет с експерименти на хамстери, хранени с висококалорична диета с високо съдържание на мазнини и захар.

Биолозите са проследили как промените в метаболизма и състава на кръвта, свързани с прехода към такава небалансирана диета, влияят на развитието на болестта.

При хамстерите на мазна и висококалорична храна възстановяването е продължило повече от три седмици, докато в контролната група то е било 14 дни.

Учените са отчели значително повече увреждания на белодробната тъкан, вътрешни кръвоизливи, микротромби и отоци в други телесни тъкани при хамстери на висококалорична храна.

BG VOICE - вече и в Instagram, последвайте ни. За още новини харесайте и страницата ни във Facebook ТУК