Най-предпочитаната филмова храна - пуканките - честват своя празник днес, 19 януари. Знаете ли че, още преди Колумб да открие Америка, карибските индианци са използвали царевицата за декорация. Царевицата е важна храна за ацтеките, които са ги използвали като декорация за церемониални фуражки, колиета и орнаменти върху статуите на боговете им, включително Тлалок, Богът на дъжда и плодородието. В продължение на дълги години местните жители на Северна и Южна Америка са намирали основното си препитание именно от царевицата, която расте в полетата. И така до наши дни. Любопитен факт е, че най-старите пуканки, ушити на наниз, са открити преди около 4000 години в пещерата с прилепи на запад от Ню Мексико. Интересна е и етимологията на думата „царевица”. Житото от Библията е вероятно ечемик. Грешката идва от променената употреба на думата „царевица”, която се използва за обозначаване на най-използваното зърно на конкретно място. В Англия „царевица” обозначава пшеницата, а в Шотландия и Ирландия думата е посочена като овес. Тъй като царевицата е общоприетата дума в Америка за „жито”, това е и останало до днес. В продължение на векове пуканките остават фаворит сред много нации. Определено най-големите консуматори са американците. Нещо повече, много от тях използват любимите царевични удоволствия, за да спрат цигарите. Европа е на второ място по консумация, а Азия на трето. Повечето хора предпочитат солените пуканки в комбинация със силно газирана напитка. Не са малко и феновете на карамеления вид царевично изкушение, като той е предпочитан в комбинация с минерална вода. В България, освен като вид храна, пуканките все още се използват и за украшение. Спомените от близкото минало пазят в кашоните с коледни играчки гирлянди направени от пуканки. За първия ден от Нова година някои деца все още подготвят своите сурвачки, красиво изработени именно от царевичното изделие.
