Ретро сладкиш с круши, който може да замени и най-любимия ви плодов тарт. Карамелизирайте захар в тава. Върху горещия карамел сложете маслото и изчакайте да се разтопи. Оставете леко да се охлади. Обелете и нарежете крушите на дълги ленти. В купа разбийте с миксер яйцата със захар и една ванилия на пухкав крем. Сместа трябва да увеличи обема си три пъти. След това прибавете пресятото предварително брашно на 2-3 пъти, като бъркате с шпатула. Наредете крушите върху карамела и залейте внимателно с пандишпановата смес. Сложете сладкиша да се пече в загрята фурна на 180 градуса с вентилатор за 20-25 мин., до суха клечка. След като се изпече, го обърнете веднага върху поднос. В тавата ще остане малко карамел. Налейте вода и сложете на котлона, докато се разтопи. С този карамелен сос залейте плодовия сладкиш и оставете напълно да се охлади.