Открийте ни и в

ВКУСНО

Сочни пилешки рулца

Любим вкус със свежи продукти за българската трепеза от www.serdikabg.com

публикувано

на

Начукайте пилешките гърди, за да станат малко плоски, посолете със сол и пипер от двете страни. Нарежете пилешките гърди отвътре с нож, така че да се увеличи размера им двойно.

Нарежете гъбите на ситно. Нарежете лука на много ситно, запържете. Веднага след като лукът се зачерви, сложете гъбите. Запържете, докато цялата течност се изпари.

Накълцайте магданоза и копъра.

Смесете сиренето, зеленчуците и гъбите. Разпределете зърнеста горчица върху месото. Разстелете сместа от сирене, гъби и зеленчуци.

Навийте месото като рула и фиксирайте краищата с клечки за зъби. За да може рулата да придобият по-твърда стегната форма, те могат да постоят във фризера за 10 мин.

Подредете пилешките рула в тавичка. Заливате с млякото и сметаната, добавете няколко чери доматки, ако искате да добие цвят.

Печете във фурната при 220°C за 25 мин.

BG VOICE - вече и в Instagram, последвайте ни.
За още новини харесайте и страницата ни във Facebook ТУК

⇩ Коментирайте ⇩

Най-четено

ВКУСНО

Телешки гърди в гърне

Любим вкус със свежи продукти за българската трепеза от www.serdikabg.com

публикувано

на

от

Виж цялата статия

Нарязваме гърдите на по-малки парчета, поръсваме ги със сол и черен пипер на вкус. Оставяме месото за поне 15 мин., за да поеме подправките.

Запържваме гърдите в сгорещена мазнина, докато се зачервят от всички страни, след което ги прехвърляме в глинен съд.

Нарязваме на едро морковите и праза, а целината – на кубчета. Прехвърляме зеленчуците в тигана, заливаме с червеното вино.

Поръсваме с ½ ч.л. сол и кубче телешки бульон. Варим за 1 мин.

В глинения съд слагаме целите скилидки чесън, нарязаните на половинки картофи, дафиновия лист, зърната черен пипер и смления джинджифил.

Прехвърляме полусварените зеленчуци, наливаме гореща вода под нивото на месото. Разбъркваме внимателно.

Поставяме съда в предварително загрята фурна. Печем на 160 градуса в продължение на 3 часа. Сервираме, като по желание обезкостяваме гърдите.

BG VOICE - вече и в Instagram, последвайте ни. За още новини харесайте и страницата ни във Facebook ТУК
Продължете по-нататък

ВКУСНО

Ябълков крамбъл

Любим вкус със свежи продукти за българската трепеза от www.serdikabg.com

публикувано

на

от

Виж цялата статия

Ябълките се обелват и нарязват на дребно Поръсват се с две супени лъжици захар и разбъркват.

Брашното се смесва със студено масло и останалата част от захарта. Добавя се ванилова захар и с вилица се смачква, докато стане на едри трохи.

Ябълките се слагат в малка тавичка с размер 18х10 см. Върху тях се разпределят трохите от масло и брашно.

Крамбълът се пече във фурна на 180 градуса за 45-60 мин.

След изваждане се от фурната се поднася топъл с топка сладолед, но може да се сервира и охладен.

BG VOICE - вече и в Instagram, последвайте ни. За още новини харесайте и страницата ни във Facebook ТУК
Продължете по-нататък

ВКУСНО

Телешко с гъби и сотирани зеленчуци

Любим вкус със свежи продукти за българската трепеза от www.serdikabg.com

публикувано

на

от

Виж цялата статия

Нарязваме телешкото филе на тънки стекчета и поръсваме с черен пипер на вкус. Сгорещяваме зехтин и запържваме и от двете страни до златисто за 5-6 мин. Отначало пържим на по-силен огън, след което намаляваме котлона на по-ниска степен.

Нарязваме гъбите на филийки, а останалите зеленчуци – на тънки ивички. Пържим гъбите в зехтин, като периодично разбъркваме. Поръсваме с черен пипер и сол на вкус, добавяме клонка розмарин.

След като се позапържат, поливаме с готовия сос „Демиглас“ и поръсваме с черен пипер и сол на вкус.

Когато сместа заври, прехвърляме месото и задушаваме за 1-2 мин.

В зехтин запържваме нарязаните на ивички моркови и чушки, посоляваме и поръсваме с черен пипер на вкус. След 1-2 мин. добавяме и останалите зеленчуци.

Сотираме за няколко минути и след като са напълно готови, поръсваме с наситнен копър. Поднасяме телешкия стек със сотирани зеленчуци отстрани. Поливаме със соса и сервираме.

 

BG VOICE - вече и в Instagram, последвайте ни. За още новини харесайте и страницата ни във Facebook ТУК
Продължете по-нататък
Предишна публикация:
Повече от 200 000 малки предприятия в Канада може да затворят за постоянно заради COVID-19

Между 962 000 и зашеметяващите 2 951 000 души могат да загубят работата си

Затвори