Открийте ни и в

ВКУСНО

Супа от спанак с киноа

Любим вкус със свежи продукти за българската трепеза от www.serdikabg.com

bgvoice

публикувано

на

Лукът и морковът се нарязват на дребно. Спанакът се измива и реже на ивици.

Киноата се измива много добре.

В тенджера се загрява леко олио и се слага морковът, след половин минута се слага отцедената киноа.

Запържва се за още 30 секунди и се налива бульонът. Слага се пресният лук и се вари 10-12 мин.

Тогава се добавя спанакът и девесил и супата се вари още 10 мин., след което се сервира.

BG VOICE - вече и в Instagram, последвайте ни.
За още новини харесайте и страницата ни във Facebook ТУК

⇩ Коментирайте ⇩

Най-четено

ВКУСНО

Класически телешки руладини

Любим вкус със свежи продукти за българската трепеза от www.serdikabg.com

bgvoice

публикувано

на

от

Виж цялата статия

Нарежете краставиците и обелените моркови на ивици, а лука на лунички.

Разстелете добре филийките телешко, намажете ги с горчица и ги поръсете със сол и черен пипер. Отгоре сложете 2 парченца бекон, краставичка, морков и лук.

Навийте телешките руладини и ги забодете с клечки, така че да не се отвиват. Запържете ги в дълбок тиган с мазнина и нарежете вътре останалите моркови, краставички, лук и целина на малки парченца.

Изсипете доматеното пюре, поръсете с брашно и разредете с червено вино. След като алкохолът се изпари, долейте вода.

Сложете карамфила и дафиновите листа и оставете ястието да къкри за около 1 час. Подправете със сол, черен пипер и захар. Обърнете руладините и ги оставете за още 40 мин.

Поднесете с гарнитура по избор

BG VOICE - вече и в Instagram, последвайте ни. За още новини харесайте и страницата ни във Facebook ТУК
Продължете по-нататък

ВКУСНО

Ванилов кекс с орехи

Любим вкус със свежи продукти за българската трепеза от www.serdikabg.com

bgvoice

публикувано

на

от

Виж цялата статия

Яйцата се разбиват на пухкава пяна със захарта. Сипват се млякото и олиото и се разбърква до хомогенизиране.

Към течната смес се пресяват на части брашното с нишестето, бакпулвера и ванилията. Внимателно се бърка с шпатула до усвояването им. Може да се разбие и с миксера на по-бавна скорост.

Накрая към кексовото тесто се добавят накълцаните орехови ядки, леко се разнасят из цялата смес и всичко се сипва в намаслена и леко набрашнена форма за кекс с дупка.

Сладкишът се пече 40 мин. в предварително загрята на 180 градуса фурна. Проверява се с дървена клечка дали е готов и при нужда се допича за още около 5 минути.

След като е готов, ваниловият кекс се оставя да изстине напълно. Поръсва се с пудра захар, по желание смесена с още едно прахче ванилия за още по-силен акцент.

BG VOICE - вече и в Instagram, последвайте ни. За още новини харесайте и страницата ни във Facebook ТУК
Продължете по-нататък

ВКУСНО

Пилешка супа с праз и пащърнак

Любим вкус със свежи продукти за българската трепеза от www.serdikabg.com

bgvoice

публикувано

на

от

Виж цялата статия

Сварете пилешките бутчета в леко подсолена вода до готовност на месото. Извадете ги от бульона, обезкостете и накъсайте месцето.

Накълцайте на ситно праза и целината с листата. Сложете ги в олиото и маслото с щипка сол да се задушават до омекване. След 2 мин. добавете и пащърнака, обелен и нарязан на малки кубчета. Запържете за 3-4 мин. на умерен огън.

Сипете брашното и запържете за минута или до много светъл карамелен цвят, след това сипете виното и разбъркайте.

Налейте пилешкия бульон от варенето на бутчетата, подправките и още сол, а при нужда добавете и вода. Варете 15-20 мин. или докато кубчетата пащърнак са станали крехки и меки.

За подсилване на вкуса може да се добави и кубче пилешки бульон и лъжица вегета. Сложете в супата пилешките късчета и фидето и гответе още 3-4 мин.

Застройте с разбитото в кисело мляко яйце.

BG VOICE - вече и в Instagram, последвайте ни. За още новини харесайте и страницата ни във Facebook ТУК
Продължете по-нататък
Предишна публикация:
От есента: Квебек планира да ограничи достъпа на неваксинираните до барове и театри

Това ще е алтернатива на пълен локдаун за цялата област

Затвори