Открийте ни и в

Интересно

Сьомга и трюфели… Какво похапват звездите на „Оскар“-ите (ВИДЕО)

публикувано

на

Изкуството на киното и изкуството на храната си дават среща на церемонията по връчването на „Оскар“-ите. Има един човек, който най-добре знае как да изкуши бляскавите гости – звездният кулинар Волфганг Пук. В арсенала му влизат пушена сьомга, черен трюфел, пъдпъдъци, говеждо и стотици готвача и сервитьори.

 

“Занимаваме се с това от 25 години, невероятно е. Помня първия път. Беше в центъра на града, спретнахме кухня на паркинга, валеше, духаше вятър, беше толкова трудно. Сега разполагаме с две най-модерни кухни”, разказва 69-годишният майстор-готвач. Пук оглавява гастрономическа империя с десетки ресторанти по целия свят – от Бевърли хилс и Лас Вегас до Сингапур със спирка в Обединеното кралство.

През годините Волфганг Пук е сътворил класики, които неизменно жънат успех сред 1500-те поканени на

пиршеството след “Оскар”-ите

“Едно от традиционните ни ястия е препечената филийка с прясна сметана, пушена сьомга и хайвер, оформена като заветната статуетка. Правим 3500 от тях”, споделя именитият кулинар.


Сред 60-те блюда, съставляващи менюто, има и “моментни творения”, като например пържени пъдпъдъци с пипер “а ла Нашвил”, вдъхновени от традиционна рецепта от американския Юг. Или аньолоти (вид равиоли) с грах и черен трюфел. “Хората обожават аромата на трюфела, изпълващ цялото помещение”, казва Пук.
И докато черният трюфел (16 килограма), зехтинът (близо осем литра), пиперът и шампанското пристигат директно от Франция, хайверът (15 килограма) е американски, а шунката – испанска. Майсторът-готвач не забравя и японското говеждо Вагю – една от запазените си марки.

Той се е погрижил и за вкусовете на всички.

“Киното е световно изкуство. Има френски, италиански, английски филми, а сега и мексикански с “Рома”. Нашата кухня наподобява тази картина, с азиатски, италиански или френски привкус”, допълва Волфганг Пук.


Като цяло менюто, сътворено от майстора-готвач, включва 16 000 индивидуални порции, като не са забравени веганите и любителите на безглутеновото хранене.
За да задоволи вкуса на холивудските знаменитости, Волфганг Пук разчита на помощта на около 200 готвачи, 850 сервитьори и десет метрдотел.

Интересно

Децата ни правят по-щастливи…след като се изнесат

публикувано

на

от

Да има деца прави човек по-щастлив, отолкото, ако е бездетен, показва ново проучване, цитирано от CNN. Само че с уточнението, че това става на по-късен етап от живота, когато наследниците вече са напуснали гнездото.

Екип изследователи от Хайделбергския университет в Германия са открили, че родителите са склонни да бъдат по-щастливи, отколкото тези, които нямат деца, но това се случва, когато те вече са се изнесли.

Учените са анкетирали 55 хиляди души на възраст над 50 години в 16 европейски страни относно тяхното психично здраве и резултатите са показали, че „позитивните аспекти от родителството преобладават, когато ставаме по-възрастни“.

Големите деца допринасят за щастието на родителите си основно с подкрепата, която им оказват и като един вид буфер срещу стресови събития и усещане за самота.

Децата, които остават да живеят с родителите си, обаче могат да окажат негативен ефект върху щастието на родителите.

Според предишни изследвания разликата в задоволството от живота на родителите и онези, които нямат деца, е малка. Екип от Отворения университет в Англия установи, че двойките без деца имат по-щастлива връзка и те полагат повече усилия.

Продължете по-нататък

Интересно

Хигиена: 45 на сто от американците не си сменят бельото всеки ден

публикувано

на

от

45 на сто от американците не си сменят бельото всеки ден, а 13 процента от тях не го правят дори по цяла седмица. Това е установило национално проучване, поръчано от фирмата-производител на бельо “Томи Джон” сред 1000 души, съобщи вестник „Мирър”.

Два и пловина пъти по-голяма е вероятността американците от мъжки пол да ходят с едно и също бельо седем или повече дни.

Анкетираните показали голяма привързаност към слипове и бикини, като 46 на сто от тях признали, че ги ползвали поне година или повече. Тридесет и осем на сто от анкетираните си признали, че са носили любимото си бельо толкова дълго, че вече даже не си спомнят кога са го купили.

Компанията съветва потребителите да изхвърлят старото и да купуват ново бельо на всеки шест месеца. Причината е, че то събира бактерии, които могат да доведат до инфекции.

Продължете по-нататък

Интересно

Джордж Клуни с ново амплоа: ще продава италианско сирене

публикувано

на

от

Джорд Клуни иска да продава любимото си италианско сирене в САЩ, съобщи Контактмюзик. Той го открил, докато бил във ваканция на брега на езерото Комо.

Звездата от филмовата поредица “Бандата на Оушън” разкри, че станал голям фен на сиренето “Пекорино де Парду”, което се произвежда от фермера Пепино в намиращото се близо до езерото Комо градче Лальо. Актьорът и режисьор опитал от млечния продукт, докато бил във ваканция във вилата си на брега на езерото.

След като по-рано заедно с Ранди Гербер и Майк Мелдман основа бранда за текила “Касамигос”, който през 2017 г. бе продаден на компанията “Диаджео”, Клуни планира да започне бизнес с италианско сирене.

“Джордж наистина харесва това сирене и си похапва от него в края на почти всяко ядене – заяви източник, цитиран от в. “Дейли стар”. – Съпругата му Амал го кара да си мие зъбите веднага след това, защото не й допада ароматът на сиренето. Вкусът му обаче е толкова хубав, че и тя е на мнение, че Джордж ще намери голям пазар за продукта.”

Петдесет и осем годишният Клуни вече е изпратил 32 кг от соленото овче сирене в Лос Анджелис, където ще предложи на приятели и потенциални купувачи да го опитат.

Освен към актьорство, Клуни проявява интерес и към предприемаческа дейност. Ако реши да продава сиренето в САЩ, Джордж ще промени живота на Пепино, който сега продава голяма част от продукцията си от ван, паркиран край имението на актьора, близо до езерото Комо.

Продължете по-нататък

Най-четено

Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама