Открийте ни и в

ВКУСНО

Телешко с гъби и сотирани зеленчуци

Любим вкус със свежи продукти за българската трепеза от www.serdikabg.com

bgvoice

публикувано

на

Нарязваме телешкото филе на тънки стекчета и поръсваме с черен пипер на вкус. Сгорещяваме зехтин и запържваме и от двете страни до златисто за 5-6 мин. Отначало пържим на по-силен огън, след което намаляваме котлона на по-ниска степен.

Нарязваме гъбите на филийки, а останалите зеленчуци – на тънки ивички. Пържим гъбите в зехтин, като периодично разбъркваме. Поръсваме с черен пипер и сол на вкус, добавяме клонка розмарин.

След като се позапържат, поливаме с готовия сос „Демиглас“ и поръсваме с черен пипер и сол на вкус.

Когато сместа заври, прехвърляме месото и задушаваме за 1-2 мин.

В зехтин запържваме нарязаните на ивички моркови и чушки, посоляваме и поръсваме с черен пипер на вкус. След 1-2 мин. добавяме и останалите зеленчуци.

Сотираме за няколко минути и след като са напълно готови, поръсваме с наситнен копър. Поднасяме телешкия стек със сотирани зеленчуци отстрани. Поливаме със соса и сервираме.

 

BG VOICE - вече и в Instagram, последвайте ни.
За още новини харесайте и страницата ни във Facebook ТУК

⇩ Коментирайте ⇩

Най-четено

ВКУСНО

Гнезда от кайма с вкусна плънка

Любим вкус със свежи продукти за българската трепеза от www.serdikabg.com

bgvoice

публикувано

на

от

Виж цялата статия

Гнездата от кайма са винаги добра идея, когато вкъщи всички са гладни или чакате скъпи приятели на гости.

Накиснете стария хляб в млякото. Смесете ситно нарязания лук, каймата и яйцето. Добавете изцедения хляб и разбъркайте до еднородна смес.

Прибавете босилека, червения и черен пипер на вкус, като разбърквате след всеки добавен продукт.

Оформете 4 броя кюфтета под формата на гнезда – с кухина в средата, запържете ги в тиган с малко олио, само от едната страна, за 3-4 мин.

Поставете в тава алуминиево фолио и го намажете с олио, поставете гнездата върху него.

Разрежете доматите на кръст и ги залейте с вряла вода, за да премахнете ципата по-лесно от доматите. Премахнете семенната част от тях и ги нарежете на малки кубчета.

Нарежете кашкавала на малки кубчета и смесете с доматите.

Разпределете плънката по гнездата и я намажете с разбитото яйце.

Поставете тавата в предварително загрята на 180 градуса фурна и печете за 15-20 мин.

Нарежете на ситно перата от лук и поръсете върху плънката върху приготвените гнезда от кайма.

BG VOICE - вече и в Instagram, последвайте ни. За още новини харесайте и страницата ни във Facebook ТУК
Продължете по-нататък

ВКУСНО

Свинско с гъби и заквасена сметана

Любим вкус със свежи продукти за българската трепеза от www.serdikabg.com

bgvoice

публикувано

на

от

Виж цялата статия

Махнете по-грубите пънчета. Нарежете гъбите.

В голям тиган разтопете маслото на умерен огън. Задушете месото и от двете страни, докато се зачервят.

Добавете праза и го задушете 3 мин., докато омекне. Добавете виното и бульона. Кипнете ги леко. Покрийте тигана и намалете огъня. Оставете да къкри 10-15 мин.

Извадете свинското бонфиле и го запазете топло. Добавете гъбите в тигана. На умерено силен огън сгъстете соса.

Намалете огъня. Добавете сметаната и я оставете да ври 1 мин.

Подправете със сол, черен пипер и индийско орехче.

Залейте месото със соса и сервирайте.

Това ястие върви с гарнитура от ориз или картофено пюре. За да е идеално вкусно и красиво, може да си приготвите и домашни питки.

BG VOICE - вече и в Instagram, последвайте ни. За още новини харесайте и страницата ни във Facebook ТУК
Продължете по-нататък

ВКУСНО

Домашен крем със сметана и ягоди

Любим вкус със свежи продукти за българската трепеза от www.serdikabg.com

bgvoice

публикувано

на

от

Виж цялата статия

Сиренето „Крема“ се разбива с пудрата захар до получаването на гладка смес.

Към нея се прибавя заквасената сметана и продуктите се разбъркват старателно с лъжица, докато се получи хомогенна смес.

Тя се разпределя в десертни чаши, в които има измити свежи ягоди.

Десертът се декорира с нарязаните плодове и се поднася веднага или се съхранява в хладилник.

BG VOICE - вече и в Instagram, последвайте ни. За още новини харесайте и страницата ни във Facebook ТУК
Продължете по-нататък
Предишна публикация:
Канада ще плаща 3-дневната карантина в хотел на новопристигнали бежанци

Новите правила за пристигащи влязоха в сила от понеделник

Затвори