Сметаната трябва да е студена, слага се в суха купа и се разбива с миксер на сняг. Тогава се слага и готовият млечен карамел и се разбива добре. Слага се една готова кора за торта и се покрива с пласт от сметановия карамел. Следва втора кора и крем. Редуват се корите, като се мажат с карамел. Тортата се оставя да стегне за 6-8 часа минимум - най-добре за една вечер. Когато е добре охладена, се поръсва със смлените орехи. Ето и лесен вариант за приготвяне на млечен карамел. Купете си консерви с подсладено кондензирано мляко и директно с кутиите ги сварете в голяма тенджера с вода. Варят се около 2-3 часа, минимум 2 часа, а вие винаги трябва да следите водата да покрива консервите, а ако се изпари, да доливате с гореща. След като изтече времето, изваждате консервите от водата и ги оставяте да се охладят. Готови са за консумиране. Хубавото на този вариант е, че годността на този млечен карамел е дълга, докато отворите консервата, а след отварянето може престои около 1 месец в хладилника.