Открийте ни и в

ВКУСНО

Торта „Червено кадифе“

Любим вкус със свежи продукти за българската трепеза от www.serdikabg.com

bgvoice

публикувано

на

Прясното мляко се полива с лимонов сок и оставя да се пресече за 10 мин. и се боядисва с червена боя.

В купа се пресява брашно, какао и бакпулвер. Добавя се сол. Разбърква се.

Мекото масло се разбива на ниски обороти с миксер за 2-3 мин. в суха купа. Постепенно се прибавя захарта и разбиването продължава още 3 минути. Едно след друго се слагат яйцата и разбиват. При маслото се слагат 2-3 лъжици от брашното с какао и разбъркват.

Сипва се 3-4 с.л. от червеното мляко и отново разбърква, така на етапи се редуват брашно и мляко, докато добре се смеси всичко.

Две форми за печене с размер 23 см се покриват с хартия за печене Сместа се разпределя по равно. Всеки блат пече на 180° в предварително затоплена фурна. Поставя се в ниската част на фурната за 25 мин. След като блатът е готов, докато е топъл, се маха хартията за печене. Всеки блат се оставя да изстине много добре.

За крема сметаната се разбива в суха купа на сняг, преди да е напълно разбита, се слага пудра захар и се доразбива.

В друг съд се разбиват маскарпоне и крема сирене за кратко. Смесват се с разбитата сметана се разбива 2-3 мин.

В сместа се слага настъргана лимонова кора и ванилова захар, разбива се за кратко. Изстиналите блатове се режат на две. Слага се основа и намазва с 1/4 крем. Отгоре се слага втори блат и маже със същото количество крем. Покрива се с трети блат и се намазва отгоре и по стените с крем. Последният четвърти блат се натрошава на фини трохи и с тях се покрива тортата и стените. Прибира се в хладилник за една нощ преди да се нареже и поднесе.

 

BG VOICE - вече и в Instagram, последвайте ни.
За още новини харесайте и страницата ни във Facebook ТУК

⇩ Коментирайте ⇩

Най-четено

ВКУСНО

Пухкави солени мъфини

Любим вкус със свежи продукти за българската трепеза от www.serdikabg.com

bgvoice

публикувано

на

от

Виж цялата статия

Гарантиран великолепен вкус с всяка хапка, която отхапвате от тези пухкави солени мъфини.

Объркват се поотделно сухите и мокрите съставки.

Мокрите се прибавят към сухите, бърка се с лъжица, докато се получи еднородна смес.

Пълни се форма с 12 средно големи мъфини. Пекат се около 20-25 мин. на 190 градуса.

Шунката може да се замени с бекон, кренвирши или друг мек колбас. Поднесете солените мъфини с чаша айрян.

 

BG VOICE - вече и в Instagram, последвайте ни. За още новини харесайте и страницата ни във Facebook ТУК
Продължете по-нататък

ВКУСНО

Пълнен патладжан по средиземноморски

Любим вкус със свежи продукти за българската трепеза от www.serdikabg.com

bgvoice

публикувано

на

от

Виж цялата статия

Измийте патладжаните, обелете ги и разрежете наполовина по дължина.

С остър нож направете няколко разреза и посолете. Оставете 15 мин., изстискайте отцедената горчивина. Намажете с мазнина и изпечете патладжаните на скара или грил тиган.

Когато се охладят, издълбайте вътрешността и я сложете в купа. Добавете обелените и накълцани домати, нарязаните маслини без костилки, сиренето, босилека, магданоза, нарязания чесън.

Овкусете с винения оцет, сол, риган, зехтин, черен пипер. Разбъркайте и поставете от плънката върху патладжанените лодки.

Поднесете пълнените патладжани като предястие, салата или основно ястие с чаша студена бира.

BG VOICE - вече и в Instagram, последвайте ни. За още новини харесайте и страницата ни във Facebook ТУК
Продължете по-нататък

ВКУСНО

Домашен ванилов сладолед с плодове

Любим вкус със свежи продукти за българската трепеза от www.serdikabg.com

bgvoice

публикувано

на

от

Виж цялата статия

Нищо не може да се сравни с вкуса на домашно приготвен сладолед, в който сте вложили старание и любов.

В тенджерка смесете млякото, сметаната и 1/2 от захарта. Разбийте жълтъците с другата половина от захарта. Прибавете ванилията и налейте на тънка струя горещото мляко и сметана. Върнете обратно на котлона и варете около десетина минути, като разбърквате енергично, докато започне да се сгъстява.

Свалете от котлона и оставете да се охлади на стайна температура. След това изсипете сместа в подходяща кутия. Оставете във фризера за 5-6 часа, като през 2 часа изваждате и разбърквате.

Когато сладоледът вече е готов, сервирайте в подходящи чаши, поръсете с малини и топчета от диня и пъпеш. Украсете със сметана и поръсете със захарни декорации.

BG VOICE - вече и в Instagram, последвайте ни. За още новини харесайте и страницата ни във Facebook ТУК
Продължете по-нататък
Предишна публикация:
На брега: Чудеса, изваяни от вятър и вода

Вижте най-впечатляващите крайбрежни забележителности на света

Затвори