Учени: Плодовете и зеленчуците могат да помогнат за справяне със стреса

Много хора са изложени на стрес, а той води до редица заболявания, характерни за съвременното общество. Но здравословното и балансирано хранене може до голяма степен да намали вредните ефекти от стреса.

Някои храни могат да помогнат дори на емоциите ни и да облекчат напрежението.

Диета, богата на плодове и зеленчуци, е свързана с намалени резултати за стрес, според проучване на изследователи от университета Edith Cowan.

Проучване на диетата и резултатите от стреса на повече от 8600 австралийци на възраст 25-91 години установи, че хората, които консумират най-малко 470 грама плодове и зеленчуци дневно, имат 10% по-ниски нива на стрес от тези, които консумират по-малко от 230 грама.

Световната здравна организация (СЗО) препоръчва да се ядат най-малко 400 грама плодове и зеленчуци на ден.

Известно е обаче, че продължителният и неконтролиран стрес може да доведе до редица здравословни проблеми, включително сърдечни заболявания, диабет, депресия и тревожност.

Ето защо експертите са сигурни, че е важно да се направи всичко възможно, за да се предотврати стресът.

Зеленчуците и плодовете съдържат важни хранителни вещества, витамини, минерали, флавоноиди и каротеноиди, които могат да намалят възпалението и да понижат нивата на оксидативен стрес. Резултатът от това е подобряване на психическото състояние.

Предишни изследвания показват, че възпалението и оксидативният стрес могат да доведат до повишен психологически стрес, тревожност и лошо настроение.

Черен шоколад, ядки, мазна риба и растителни масла са в списъка с храни, които подобряват настроението. Освен това зелените зеленчуци и плодовете помагат за стабилизиране на емоционалното състояние.

Зеленчуци като спанака и броколито са богати на витамин B9 в естествената му форма, който произвежда допамин и серотонин – неврохормони, регулиращи настроението. Те се свързват с тази част на мозъка, която осигурява чувството на спокойствие.

При избора на храна трябва да се обърне внимание на жълтите, оранжевите и червените плодове. Също така няма да е излишно да включите в диетата овесена каша, каша от елда и просо.

Бананите са пълни с калий – минерал, който помага за намаляване на напрежението. Те действат и успокояващо за ума, тъй като са богати на триптофан – аминокиселина, повишаваща образуването на серотонин и мелатонин (хормона на съня).

Боровинките са едни от плодовете с най-високо съдържание на антиоксиданти, особено витамин С, за които е доказано, че предоставят на тялото допълнителен резерв за справяне с високите нива на стрес. Антиоксидантите се борят срещу свободните радикали, които увреждат клетките, а също така помагат да се възстанови и предпази тялото от последиците от стреса. Ягодите, малините и къпините също влизат в тази група.

Сушените кайсии пък са богати на магнезий. Той е от съществено значение за здравето на нервите и мускулите. Дори се твърди, че спомага за намаляване на сърцебиенето, предизвикано от стреса.

За да си доставите ценния магнезий и да преборите стреса, наблегнете на тиквено семе, семена от чиа, бадеми, кашу, фъстъци, спанак, соево мляко, черен боб, едамаме.

BG VOICE - вече и в Instagram, последвайте ни.
За още новини харесайте и страницата ни във Facebook ТУК