Открийте ни и в

Здраве

Храната vs. добрата форма: Няколко съвета за Нова година

Вижте как да запазите фигурата си покрай празничната трапеза

публикувано

на

Според множество проучвания качваме само половин килограм по време на коледните и новогодишните празници. Не бързайте обаче да се успокоявате, защото според същите проучвания не успяваме да свалим тези 500 г и те се натрупват към теглото ни с всяка следваща година.

При хората с наднормено тегло килограмите, които се натрупват по празниците, са повече – те качват около 2,5 кг. Средното покачване на теглото на човек на средна възраст е в рамките на половин-един килограм на година. Това означава, че голяма част от килограмите, които качваме, могат да бъдат обяснени с храненето ни по време на празниците.

Не искаме да се лишаваме от традиционните ястия и богатите трапези, които продължават с дни, но в същото време не желаем и да натрупаме излишни килограми. Този конфликт ни притеснява и ни пречи да се насладим истински на празниците.

Вижте няколко изпитани съвета, които ще ви помогнат да запазите фигурата си, без да се лишавате от удоволствията на празничната новогодишна трапеза.

Хапнете това, което обичате

и оставете това, което харесвате. Вместо да препълвате чинията си с неща, които не ви носят особено удовлетворение, опитайте да хапнете само от храните, които истински обичате. По празниците масите са отрупани – не е нужно да опитате от всичко, избирайте само любимите си храни. От останалите можете да хапнете по всяко време на годината. Не яжте нещо, само защото е „традиционна гозба“.

Слушайте тялото си

Имаме склонността да ядем някои храни, като тиквеник например, само защото това се яде на Коледа. Ядейки, без да мислим какво слагаме в устата си и защо, ни кара да пренебрегваме сигналите на тялото си, че е гладно или преситено. Наистина ли обичате тиквеник? Дали нямаше да изберете вашия любим десерт вместо тиквеника, ако имахте избор?

Това, че определена храна се появява рядко в менюто ни, не означава, че задължително трябва да я ядем. За да ви е още по-лесно да прескочите някои от традиционните гозби, без усещането, че се лишавате от нещо, планирайте си уикенди на новогодишните ястия през предстоящата година. Обещайте си, че ще си направите тиквеник през януари, а сарми през февруари например – винаги можете да ги консумирате в свободния си ден, ако сте на хранителен режим.

 От леки към тежки ястия

Започвайте празничните си обеди или вечери със салата или супа, след това преминавайте към белтъчните ястия и когато стигнете до десерта, би трябвало да се наситите още от първите три хапки.

Не си „пестете“ калории. Ефектът на умишленото гладуване преди планирана богата вечеря може да е обратен на очакванията ви. Вследствие на понижената от глада кръвна захар, нивата на хормона кортизол се увеличават, което води до желание за мазни, солени и сладки храни. Вместо да се „пазите“ за обилната новогодишна вечеря, опитайте да хапвате редовно – през интервали от 3-4 часа – през целия ден.

 Спазвайте правилото за трите хапки

Към всички сладки неща по време на празниците можете да прилагате правилото за трите хапки: първата хапка е най-вкусна, а последната е „като за финал“ – всяка хапка между тях е една и съща. В три хапки се събира цялото удоволствие от хапването на десерт, така че съсредоточете вниманието си върху тях и е много по-малко вероятно да прекалите със сладкото.

Една от най-големите клопки на храненето по време на празниците е, че не сме способни да преценим кога сме хапнали достатъчно и сме спрели да се наслаждаваме на храната, а ядем механично. За да можете да си отговаряте на този въпрос, използвайте „трика на вилицата“. Той е съвсем лесен, но много ефективен. Необходимо е единствено след всяка хапка да оставяте вилицата си върху чинията и да я пускате.

 Сдъвчете храната си бавно

преглътнете и след това отново вземете вилицата. Силата на този трик се крие в пускането на вилицата. Това ни напомня да забавим темпото на храненето си, да се насладим на храната и да общуваме с останалите на масата. Като се храним по-бавно, успяваме много по-добре да „чуем“ сигналите на тялото си.

Използвайки тези съвети, ще успеете да се насладите на празничните трапези, без да качите излишни килограми. Не забравяйте, че акцентът на новогодишния празник са хората около нас, а не храната на масата.


 

Диетична супа от червено цвекло

Червеното цвекло съдържа холин, който изчиства от токсини не само черния дроб, но и целия организъм. Премахва от тялото и тежките метали. Макар и съдържанието на желязо да не е високо, то е с много добро качество, което го прави чудесна храна за прочистване на кръвта. Ето защо в следващите дни след Нова година е добре да си приготвите една супа от този позабравен от кулинарията ни зеленчук.

Първата стъпка за приготвяне на супата е да обелите и нарежете 300 г моркови, 400 г червено цвекло на кубчета и наситно 2 глави лук. Задушете за около 5 мин. в малко вода и 2 с.л. зехтин или олио.

Когато сместа е готова, добавете 2 скилидки чесън, 10 г джинджифил, 1 ч.л. кимион, 1 ч.л. горчица на зърна и разбъркайте добре. След това добавете вода или зеленчуков бульон на вкус и оставете да къкри 30 мин. Посолете на вкус, добавете и 1 ч.л. червен пипер, сервирайте супата поръсена с малко магданоз.

⇩ Коментирайте ⇩

Най-четено

Здраве

След дистанционното обучение: рязък скок на късогледството сред децата

Съветът към родителите е, когато се налага да се използват дигитални устройства, това да става разумно. Десктопът винаги е за предпочитане пред таблета и особено пред телефона

публикувано

на

от

Виж цялата статия
сн. Pixabay

„Само за няколко месеца – от март до сега, се е увеличило на късогледството при деца, които са ползвали дигитални устройства“. Това съобщи за БНР началникът на клиниката по очни болести в „Александровска болница“ д-р Александър Оскар.

През тази учебна година на около 400 деца ще им се наложи да учат чрез електронни устройства.

„Не може да пренебрегнем факта, че дистанционното обучение предполага допълнително напрежение поради факта, че децата трябва да седят няколко часа на компютър, а често – и на мобилни устройства, които са изключително опасни. Те са натоварващи не само за зрителната система, но и за детския организъм като цяло“, посочи още Оскар.

„Истината е, че човешките око и мозък трябва да се адаптират към реалността. За нас някак е странно и ние залитаме от едната в другата крайност, докато намерим разумния баланс между това изобщо да не използваме дигиталните устройства или пък изцяло да ги използваме”, каза още специалистът.

„Имаме сериозни наблюдения върху причините за прогресия на късогледството. Един от най-рисковите фактори е именно прекалената употреба на мобилни дигитални устройства. Само в периода март-май имаме десетки случаи на деца, които значително увеличиха късогледството си. Дори се достигна до два диоптъра и половина увеличение за три месеца. Ако детето е било с минус два диоптъра късогледство, изведнъж става с минус четири и половина”, обяви специалистът.

Съветът към родителите е, когато се налага да се използват дигитални устройства, това да става разумно. Десктопът винаги е за предпочитане пред таблета и особено пред телефона.

Офталмологът препоръчва, когато детето прекарва дълго време пред компютъра, задължително след това да излезе навън. Д-р Оскар подчертава, че е много важно да има достатъчно време за излагане на слънчевите лъчи, за да се образува витамин D.

„Дефицитът на витамин D също има пряко отношение към увеличаването на късогледството при деца. За последната година сме изследвали витамин D при малки пациенти с късогледство. При 99% от децата има сериозен дефицит на това полезно вещество. Една от причините, разбира се, е недостатъчното време, прекарано навън. Това налага витаминът да се приема като хранителна добавка”, съветва още д-р Оскар.

Той препоръчва на всеки 20 минути да се гледа на 20 метра далечина за 20 секунди. Така очите могат да си починат.

„Това са много важни общи мерки, които съвкупно оказват влияние върху здравето – очното и нервно-психичното. Защото прекомерната употреба на дигитални устройства изключително много натоварва психиката на децата и тяхната нервна система. Те се превъзбуждат. Това също не трябва да се подценява”, заключи д-р Александър Оскар.

BG VOICE - вече и в Instagram, последвайте ни. За още новини харесайте и страницата ни във Facebook ТУК
Продължете по-нататък

Здраве

Хъркащите хора са с три пъти по-висок риск от смърт от COVID-19

Учени от университета в Уорик са анализирали 18 медицински изследвания на връзката между коронавируса и обструктивната сънна апнея

публикувано

на

от

Виж цялата статия
сн. Pixabay

Хъркащите хора са изложени на три пъти по-висок риск от смърт при заболяване от COVID-19, установи проучване, цитирано от в. „Дейли мейл“.

Учени от университета в Уорик са анализирали 18 медицински изследвания на връзката между коронавируса и обструктивната сънна апнея. Пациентите, страдащи от увреждането, което предизвиква хъркане и задавяне, когато мускулите на гърлото временно са отпуснати и блокират дихателните пътища по време на сън, са изложени на значително по-голям риск при Ковид-19.

Около 1,5 милиона души страдат от сънна апнея в Обединеното кралство. Около 85 процента от случаите остават недиагностицирани. В САЩ страдащите от това заболяване наброяват 22 милиона.

Екипът на д-р-р Мишел Милър изтъква, че обструктивната сънна апнея е свързана и с други заболявания, като затлъстяването, което също е рисков фактор за смъртност при Ковид-19. Милър предупреждава хората с апнея да са особено предпазливи, за да не бъдат заразени от новия коронавирус. Те трябва особено стриктно да спазват социална дистанция, да носят предпазни маски и незабавно да се подложат на тестове при първи симптоми на Ковид-19.

BG VOICE - вече и в Instagram, последвайте ни. За още новини харесайте и страницата ни във Facebook ТУК
Продължете по-нататък

Здраве

Намаляването на калориите в храната помага на бъбреците

Ако калориите се ограничат дори за кратък период, това ще помогне на бъбреците

публикувано

на

от

Виж цялата статия
Сн.: Pixabay

Ограничаването на калоричността на поеманите храни се отразява положително на здравето на възрастни гризачи с остри увреждания на бъбреците, съобщи ТАСС, като цитира изследване на биолози от Московския държавен университет „М.В. Ломоносов“.

„Биолози от университета откриха защитен ефект на ограничението на калориите в храната при острите бъбречни увреждания. За най-добър пренос на получените данни в клиничната практика, учените проведоха изследвания не само върху млади, но и върху възрастни гризачи“, се посочва в прессъобщение на университета.

Учените са установили, че дори и не много продължителни периоди на ограничение в храненето (до два месеца), водят до положителни изменения в клетките, като подобряване на работата на митохондриите и намаляване на оксидантния стрес.

В бъдеще учените планират да работят за внедряване на метода в клиничната практика и да съдействат за разработването на лекарства.

BG VOICE - вече и в Instagram, последвайте ни. За още новини харесайте и страницата ни във Facebook ТУК
Продължете по-нататък
РЕКЛАМА
РЕКЛАМА
РЕКЛАМА
РЕКЛАМА
РЕКЛАМА
РЕКЛАМА
РЕКЛАМА
РЕКЛАМА

Повече в newsletter, диета, Здравословно хранене, празници
Светът се преобърна. Буквално! Бояна вижда всичко наопаки

Една невероятна жена с невероятни способности и невероятен дух живее в Сърбия. Бояна Йованович е единственият човек в света, който...

Затвори