ВКУСНО
Шоколадови пасти без печене
Любим вкус със свежи продукти за българската трепеза от www.serdikabg.com
Вземете една тавичка размер 12х24см и я застелете с хартия за печене. След това вземете една тенджерка и сложете в нея маслото. След като се разтопи, добавете какаото, захарта и меда. Разбъркайте, докато кипне. Свалете тенджерката от котлона.
Добавете смлените бисквити и разбъркайте добре. След това изсипете тази смес в тавичката. Притиснете с помощта на лъжичка и приберете в хладилника да стяга.
През това време започнете да правите шоколадовата глазура. Разтопете шоколада на водна баня, към него прибавете млякото и маслото. Разбъркайте. Изчакайте малко да се охлади и изсипете върху основата за шоколадовите пасти.
След като сте готови, оставете десерта за два часа в хладилника, докато стегне шоколадът. След което го извадете от тавичката и го нарежете на квадратчета, за да се получат по-малки домашни пастички.
BG VOICE - вече и в Instagram, последвайте ни.
За още новини харесайте и страницата ни във Facebook ТУК
-
Българи в Чикагопреди 2 дниНазначиха нов генерален консул в Чикаго
-
КРИМИпреди един денКак спипаха българин с €20 млн. в банков трезор в Атина
-
Новинипреди един денПрокурорът на Манхатън вече разполага с данъчните декларации на Тръмп
-
Българияпреди 3 дниРекорден интерес: Над 45 000 българи са подали заявление, за да гласуват зад граница
-
САЩпреди 2 дниПо време на бурята в Тексас: Майка крещи имената на трите си деца, докато те изгарят в пожар с баба си (СНИМКИ)
-
САЩпреди 2 дниЩе платят ли САЩ 35 трилиона долара на наследниците на робите от миналото?
-
ИМИГРАЦИОННИпреди един денИмиграционните на Байдън връщат по-лесния тест за US гражданство
-
Любопитнопреди 2 дниОкеанолог: Затоплянето свърши, Земята върви към леден период
ВКУСНО
Телешки гърди в гърне
Любим вкус със свежи продукти за българската трепеза от www.serdikabg.com
Нарязваме гърдите на по-малки парчета, поръсваме ги със сол и черен пипер на вкус. Оставяме месото за поне 15 мин., за да поеме подправките.
Запържваме гърдите в сгорещена мазнина, докато се зачервят от всички страни, след което ги прехвърляме в глинен съд.
Нарязваме на едро морковите и праза, а целината – на кубчета. Прехвърляме зеленчуците в тигана, заливаме с червеното вино.
Поръсваме с ½ ч.л. сол и кубче телешки бульон. Варим за 1 мин.
В глинения съд слагаме целите скилидки чесън, нарязаните на половинки картофи, дафиновия лист, зърната черен пипер и смления джинджифил.
Прехвърляме полусварените зеленчуци, наливаме гореща вода под нивото на месото. Разбъркваме внимателно.
Поставяме съда в предварително загрята фурна. Печем на 160 градуса в продължение на 3 часа. Сервираме, като по желание обезкостяваме гърдите.
BG VOICE - вече и в Instagram, последвайте ни. За още новини харесайте и страницата ни във Facebook ТУК
Ябълките се обелват и нарязват на дребно Поръсват се с две супени лъжици захар и разбъркват.
Брашното се смесва със студено масло и останалата част от захарта. Добавя се ванилова захар и с вилица се смачква, докато стане на едри трохи.
Ябълките се слагат в малка тавичка с размер 18х10 см. Върху тях се разпределят трохите от масло и брашно.
Крамбълът се пече във фурна на 180 градуса за 45-60 мин.
След изваждане се от фурната се поднася топъл с топка сладолед, но може да се сервира и охладен.
BG VOICE - вече и в Instagram, последвайте ни. За още новини харесайте и страницата ни във Facebook ТУКВКУСНО
Телешко с гъби и сотирани зеленчуци
Любим вкус със свежи продукти за българската трепеза от www.serdikabg.com
Нарязваме телешкото филе на тънки стекчета и поръсваме с черен пипер на вкус. Сгорещяваме зехтин и запържваме и от двете страни до златисто за 5-6 мин. Отначало пържим на по-силен огън, след което намаляваме котлона на по-ниска степен.
Нарязваме гъбите на филийки, а останалите зеленчуци – на тънки ивички. Пържим гъбите в зехтин, като периодично разбъркваме. Поръсваме с черен пипер и сол на вкус, добавяме клонка розмарин.
След като се позапържат, поливаме с готовия сос „Демиглас“ и поръсваме с черен пипер и сол на вкус.
Когато сместа заври, прехвърляме месото и задушаваме за 1-2 мин.
В зехтин запържваме нарязаните на ивички моркови и чушки, посоляваме и поръсваме с черен пипер на вкус. След 1-2 мин. добавяме и останалите зеленчуци.
Сотираме за няколко минути и след като са напълно готови, поръсваме с наситнен копър. Поднасяме телешкия стек със сотирани зеленчуци отстрани. Поливаме със соса и сервираме.
BG VOICE - вече и в Instagram, последвайте ни. За още новини харесайте и страницата ни във Facebook ТУК
⇩ Коментирайте ⇩