Коледа идва, а вие сте в чужбина. Чудите се как да си приготвите пастърма, суджук, филе „Елена“ или нещо, което да ви напомня за българската трапеза през предстоящите празници. Технологията не е сложна. Изисква се само желание и продукти. Всичко останало е въпрос на чакане, за да се получи вкус, който ще ви напомня за детството на село в България. Ето и някои основни рецепти:
Кайзер пастърма
във вода, вино или бира
Контролирано осоляване
Филе „Елена“
Суджуци
