„Добър вечер, и при нас в Аляска е лято и жеги“, смеят се Иван и Жана. Сериозно? Изненадана съм. Нали сме свикнали да свързваме Аляска със суровите зими... При нас е 18 часа, а при тях - 7 сутринта. „По обяд ще е 30 градуса, защото тук има бели нощи, слънцето грее и през нощта и става по-топло, отколкото в България“, пояснява Иван. Двамата звучат свежо в ранната утрин, макар че 4-месечният им син Калоян пак не ги е оставил да спят спокойно през нощта.щ За тях сред приятелите им в България се носят легенди - че Иван Гяурски е започнал бизнес с палачинки на един котлон, а сега имат 3 ресторанта, хостел, имоти... И че са страхотни купонджии, душата на компанията. Иван пояснява през смях, че котлоните в началото са 2, ресторантите вече не са 3, но всичко по реда си. „Пътят ни от България до Аляска е доста по-различен от този на други емигранти - казва Жана. - Не сме си мечтали да притежаваме обекти в Аляска.“ Двамата са софийски деца, шопчета, играещи в града и прекарващи летата си на село, при баба и дядо. И много влюбени в България. „Лично аз никога не съм се виждала като емигрант, Иван пък се е канел да остане година-две, но ето че сме тук, аз от 6 години, той от 10“, смее се Жана. Ресторантът на Иван и Жана „The Crepery“ във Феърбанкс. Тя завършва Първо СУ в центъра на София, в паралелка с изобразително изкуство. Следва международни отношения в Софийския университет. „Оказва се, че в София сме живели на 5 минути един от друг, но не сме се познавали. Срещнахме се в Аляска“, казва Иван. Той е завършил Втора английски гимназия, социални дейности в Софийския университет и магистратура по международни бизнес отношения. И двамата отиват

в Аляска на студентска бригада
Приключение във Ванкувър, Канада.
Необикновените атмосферни условия
В „Юнивърсъл студиос“, Лос Анджелис, Калифорния.
в кухнята температурата е една и съща
На Полярния кръг.
има място за нещо по-добро
На шейна с кучешки впряг.
още един ресторант за дюнери
чубрица, която си поръчват от Чикаго
Луди по летенето.