Първият в света "климатично позитивен" джин се произвежда в Шотландия от грах, съобщи Ройтерс. "Дестилерия Арбики" решила да прави джин от грах, за да намали вредните емисии, защото при отглеждането на грах не се използват синтетични азотни торове. Друг щадящ природата продукт на шотландските майстори е водка от картофи. "При вземането на каквото и да било решение, ние преценяваме ефекта върху околната среда и как бихме могли да подобрим нещата", каза говорителката на дестилерията Рейчъл Томсън. Тя подчерта, че компанията постоянно търси иновативен и устойчив подход. Джинът от грах е с марка "Надар" ("Природа"), а водката от картофи - "Тати богъл". Тя носи името на плашилата, които пропъждат птиците и пазят от тях картофените насаждения. За производството й се ползват картофи, които нямат търговски вид и не се продават от големите вериги магазини, в резултат на което се превръщат в отпадък.
