Никой не знае точно откъде произхождат репичките, но растат от Средиземно до Каспийско море. Смята се, че розовият зеленчук произхожда от Мала Азия, а първите култури датират от повече от 4000 г., когато са били особено популярни в Гърция, Египет, Римската империя, Китай и Япония. Репичката е пристигнала във Франция през 16 в. с разнообразието от черна ряпа. Едва през 17 век червената ряпа се появява във Франция. Световното производство на репички се оценява на около 7 млн. т годишно, или близо 2% от световното производство на зеленчуци. Франция е вторият по големина производител на репички в Европа с около 48 000 т годишно. Днес се отглеждат почти навсякъде поради факта, че са издръжлив и сравнително непретенциозен зеленчук. Репичките са зеленчукът, който често е подценяван, но носи много ползи за здравето - помага за отслабване, намалява апетита и е чудесна добавка към салатата. Може да го слагате и в зелевата салата, или просто да хапвате няколко репички като следобедна закуска. Ето някои от ползите от тях. Една порция от 100 г репички съдържат по-малко от 20 калории, едва 4 г въглехидрати
грам протеин и никакви мазнини
пази клетките от рак
по-ниски нива на захар в кръвта
