Неслучайно народната медицина определя тахана като истински еликсир за общото здравословно състояние на организма. Приеман сутрин на гладно по 2-3 с.л., той е отлично средство за протекция на стомашно-чревния тракт. Представата ни за тахана най-често включва хумус, халва, сос за салати или продукт за веган сладкиши. Той обаче също така би могъл да бъде животоспасяващо лекарство. Едно ново проучване показва, че таханът може да намали риска от сърдечно-съдови болести с 39% само за шест седмици. Таханът винаги е препоръчван като натурална храна за всички, които искат да бъдат здрави. За най-полезен се смята сусамовият тахан. Той съдържа редица полезни съставки - като растителни фибри, есенциални мастни киселини и калций. Едно от свойствата на тахана е благотворното му и успокояващо действие върху храносмилателната и нервната системи. Той е ефикасен при редица стомашни проблеми, препоръчва при всякакви стомашни неразположения. За да бъде той най-полезен за вас и вашите близки, то го смесете с пчелен мед. За да се приготви, смесете тахана и меда в съотношение 1 към 1 или по ваш вкус, например 2 към 1 в полза на меда. От полученото се приема по 1 супена лъжица сутрин на гладно.
Таханът не отстъпва на зехтина
