В чопър се смилат бисквитите, след което се добавят фурмите и разтопеното кокосово масло. Смиламе отново до получаване на хомогенна смес. Разпределяме във форма с големина 23 см, покрита с хартия за печене, и оставяме блата да стегне за 15 мин. в хладилник. Разтваряме желатина в купичка с 80 мл студена вода и го оставяме настрана. В купа прибавяме студено кокосово мляко и протеин, след което разбъркваме с миксер до получаването на хомогенна смес. Разтапяме желатина на водна баня, като водата не бива да надвишава 35градуса, след което го прибавяме към вече получената смес и разбъркваме отново. Изсипваме получения крем внимателно върху блата, след което поръсваме с кокосови стърготини и оставяме в хладилник да стегне за поне 2 часа. Когато тортата е готова, я изваждаме от формата и декорираме с филирани бадеми.