Чаят винаги се е смятал за напитка, която има много и различни полезни свойства за човешкия организъм. Освен останалите известни ползи като това, че изчиства организма от излишните мазнини и действа срещу простудни заболявания, проучване е потвърдило, че пиенето на чай понижава стреса, напрежението и безпокойството. Когато пием билков чай с подходящите лечебни растения, химичните им свойства подобряват работата на мозъка, успокояват, подобряват съня и понижават стреса. Учените обаче смятат, че това се дължи не само на съдържанието му, но и на
самия ритуал около приготвянето на напитката
