Попарете, обелете и нарежете доматите на четвъртинки. Нарежете лука на филийки. Почистете пилешките бутчета. Увийте всяко парче пиле в тънка филия пушен бекон, като поставите стрък мащерка. Завържете ги. Запечете ги в тенджера под налягане с горещо масло. Добавете лука в тенджерата, поръсете с брашно и разбъркайте с дървена шпатула. Добавете чесъна, нарязаните домати и бялото вино. Посолете със сол и черен пипе на вкус и затворете капака. Веднага щом клапанът започне да свири, oставете да къкри 10 мин. В края на това време добавете разполовени зелени маслини. Гответе още 5 мин. и сервирайте. Можете да направите тази рецепта в тава на фурна или в гювече, като готвенето е за 45 мин.