Хората, които ядат повече от 50 гр. люти чушки дневно, се оплакват два пъти по-често от лоша памет, съобщи в. "Дейли мейл", като цитира катарски и австралийски учени. Прекаляването с лютото е свързано и с 56-процентна загуба на памет за 15 години. Учените от университета на Катар и университета на Южна Австралия не могат да обяснят връзката, тъй като според предишни изследвания активната съставка в чилито - капсаицин, помага за съсредоточаване. Изследвания за ефекта на капсаицина върху животни обаче насочиха, че той е "невротоксичен". Високите дози капсаицин деактивират нерви, които предизвикват болка. Затова е възможно той да се отразява на жизнеспособността на нервите. В изследването са участвали 4582 души на възраст над 55 години, обхванати от китайска здравна програма от 1991 г. до 2006 г., като 3302 от тях са участвали в оценка на когнитивните функции. Според резултатите колкото повече люто яде човек, толкова по-слаби са когнитивните му функции.
