Японски иноватори са създали електрически пръчици, които създават усещането, че храната е солена. Те твърдят, че това са първите такива пръчици в света, които създават изкуствен вкус на сол. По този начин те помагат да се намали количеството на натрий в някои от най-популярните храни в Япония. Пръчките се използват с електрическа стимулация и миниатюрен компютър, който се носи като мачете по време на хранене. Професор Хомеи Мияшита от Токийския университет Мейджи, чиято лаборатория е работила с Кирин, за да направи такива пръчици, обясни как работи иновацията. Според него електрическите пръчици пренасят натриеви йони от храната в устата, което създава усещане за соленост. Обявено е, че този прототип ще бъде подобрен и се очаква те да могат да консумират храна през следващата година. Очаква се също, че японците ще приемат да ядат, използвайки тази иновация. Според Световната здравна организация (СЗО) средностатистическият жител на тази страна яде десет грама сол на ден, което е два пъти над средното препоръчително на СЗО. Министерството на здравеопазването на Япония препоръча мъжете да консумират 7,5 грама сол на ден, а жените - 6,5 грама сол. Високите нива на сол могат да допринесат за високо кръвно налягане, което е една от най-честите причини за инфаркт и инсулт. Лабораторията на Мияшита също проучва как технологията може да се използва за имитиране на различни вкусове на храна.
