Открийте ни и в

Интересно

Започва турнето на „Горката Франция“ в САЩ и Канада – дати, билети, инфо

bgvoice

публикувано

на

Катето Евро представя биографията си в САЩ и Канада (ВИДЕО)

12 ноември, вторник – Лас Вегас, инфо тук, билети тук >>

15 ноември, петък – Атланта, инфо тук, билети тук >>
16 ноември, събота – Сиатъл, инфо тук, билети тук >>
17 ноември, неделя – Лос Анджелис/Ориндж Каунти, инфо и билети тук >>

Получавай BG VOICE по имейл
BG VOICE - вече и в Instagram, последвайте ни. За още новини харесайте и страницата ни във Facebook ТУК
Натисни, за да коментираш

Трябва да влезете в профила си, за да коментирате Login

Коментирайте

Интересно

Манекенка, родена без ръце, пренаписва каноните на красотата – явява се на конкурс

bgvoice

публикувано

на

от

Виж цялата статия
Снимка: colombiamegusta.com

Родената без ръце мексиканска манекенка Ана Габриела Молина отправя предизвикателство към традиционните ни представи за физическа красота, като възнамерява да участва в конкурс за миски в родния си щат Веракрус, предава Ройтерс.

Двадесет и четири годишната Молина е завършила психология. Тя имала доста проблеми, докато се възприеме такава каквато е, напук на недъга си. Но младата мексиканка била твърдо решена със собствения си пример да вдъхне кураж и надежда на и на други мексикиански момичета с малформации.

Обстоятелството, че се е родила без ръце, не е попречило на девойката от пристанищнишя град Коатцакоалкос да се храни, да използва мобилен телефон или да пише с нозете си. Те са с перфектен педикюр и лакирани нокти.

През месец март Молина ще участва в конкурс за красота в родния си щат Веракрус, в който живеят над 8 милиона души. Ако грабне короната, тя ще има право да се представи на националната надпревара „Мис Мексико“ през месец юни.

„Аз ще бъда подложена на същите изпитания като всички останали участнички в конкурса, като възнамерявам да ги преодолея, доверява Молина. Чувствам се като всеки нормален човек, защото досега именно така съм живяла! За мен недъгът ми не е ограничение, а по-скоро ме стимулира!“.

Габриела изнася мотивационни лекции из страната и позира понякога като модел за модна марка, припомня агенцията.

BG VOICE - вече и в Instagram, последвайте ни. За още новини харесайте и страницата ни във Facebook ТУК
Продължете по-нататък

Интересно

Искате идеално кафе? Направете го като спазвате следната математическа формула

bgvoice

публикувано

на

от

Виж цялата статия
сн. Pixabay

Американски химици и математици проучиха подробно как си взаимодействат кафето и горещата вода и разработиха рецепта за приготвянето на идеалното еспресо. Описание на изследването е публикувано в научното списание „Matter”.

Основният извод е, че силно и качествено еспресо може да се получи при използването на по-малко количество зърна. Ако се вземат 15, а не 20 грама кафе и се смелят на едро, се получава напитка, която е с отличен вкус и се приготвя бързо. За това необходими не 25 секунди, а само 7 – 15 секунди, уточнява един от авторите на разработката.

На Земята съществуват около 40 вида кафеено дърво. За производството на няколко хиляди разновидности на кафето се използват зърната от само три вида от тези растения.

Разликата във вкуса на кафето се дължи не толкова от вида зърна, но и от начина, по който фермерите и кафеените компании ги обработват и наторяват. Понякога производителите на кафе просто изсушават зърната, при други случаи ги мокрят и ги оставят да ферментират по специален начин. По подобен начин стои и въпросът с меленето на зърната, както и с методите на приготвяне на самото кафе. Всичко това оказва влияние на вкуса и външния вид на напитката.

Учените се заинтересували кои фактори влияят на вкуса на еспресото – един от най-простите варианти за приготвяне на кафе. Като правило, еспресото се приготвя, като се пропуска гореща вода през филтър от смляно кафе. Ароматът, цветът и другите качества на еспресото зависят от количеството кафе във филтъра, продължителността на приготвянето, обема и температурата на водата.

Даже малко отклонение от правилата влошава вкуса на кафето, смятат любителите на тази напитка.

Математиците и химиците решили да разберат, как може да се избегне влошаването на вкуса. Те разработили компютърен модел на кафемашина за еспресо, която отчитала всички фактори, които зависят от човека при приготвянето на напитката.

Разработката показала резултати, които противоречали на всички общоприети принципи за приготвяне на еспресо. Оказало се, че основната причина за нестабилния вкус е ситно смляното кафе, което пречи на горещата вода и кафето да си взаимодействат равномерно.

При неправилно комбиниране на налягане, температура и количество вода смляното кафе се пресова и по този начин пречи на придвижването на течността. В резултат на това кофеинът, хининът, антиоксидантите и хиляди други молекули, влизащи в състава на кафето, се разтварят много по-трудно.

Учените установили, че този проблем може да бъде решен, ако се използват по-малко кафеени зърна, които да бъдат смлени по-едро. Тогава кафето не се превръща във водонепромокаема кора, а съдържащите се в него вещества започват бързо да се разтварят.

Заключението било изпитано и на практика. Те предложили на собственика на кафене да експериментира с новия метод на приготвяне на еспресо. Резултатът бил повече от успешен – кафенето съкратило производствените си разходи за една чаша кафе с 25 %, ускорило обработката на поръчките и увеличило броя на клиентите си.

BG VOICE - вече и в Instagram, последвайте ни. За още новини харесайте и страницата ни във Facebook ТУК
Продължете по-нататък

Интересно

Изпълнители в синтез от стилове претенденти за тазгодишните награди „Грами“

bgvoice

публикувано

на

от

Виж цялата статия
сн. АП/БТА

От Били Айлиш до „Бон ивер“ и Росалия -това са водещите претенденти за предстоящите награди „Грами“, които преобръщат традиционните музикални жанрове „наопаки“ с поразителен синтез от стилове, предаде Ройтерс.

Тийн сензацията Били Айлиш, самоуверената рапърка с пищни форми Лизо и кънтри рапърът с хомосексуална ориентация Лил Нас Екс са начело в списъка с номинации за водещите музикални отличия, фаворитизиращ жените и „новобранците“ пред утвърдени звезди като Тейлър Суифт, Ед Шийран и Брус Спрингстийн.

Въпреки че през 2017 г. рапът и ритъм енд блусът надминаха рока като водещ музикален жанр в САЩ, тазгодишната надпревара за четирите топ отличия „Грами“ – албум, запис, песен на годината и нов изпълнител, ще бъде между артисти, които не се вписват в обичайните етикети.

Точно такъв е случаят с 18-годишната Били Айлиш, за която 2019 г. беше изключително успешна с хитове като „Bad Guy“ и „All the Good Girls Go to Hell“ от албум, записан заедно с брат й Финиъс в дома му в Лос Анджелис.

„Това, което Били прави, е уникално. Тя попада в странен неопределен жанр, включващ множество разнообразни елементи – алтернативна музика, рок, поп, алт-поп“, казва Мелинда Нюман от сп. „Билборд“.

Били Айлиш е с шест номинации за наградите „Грами“, сред които за албум, запис и песен на годината, и най-добър нов изпълнител.

Тридесет и една годишната Лизо, която по образование е флейтистка, води с осем номинации за отличията в категории, включващи ърбан, ритъм ен блус и поп.

Двадесетгодишният „новобранец“ Лил Нас Екс, който е с шест номинации, миналата година постави рекорд в класацията на „Билборд“ за сингли с кънтри рап парчето „Old Town Road“, записано в сътрудничество с изпълнителя на оригиналната песен Били Рей Сайръс.

С номинации за албум на годината са също „Normam F***ing Rockwell“ на Лана дел Рей, чийто стил варира от оркестрален поп до психеделик рок, и „I,I“ на „Бон ивер“, включващ близо 50 музиканти.

Претендентите в категорията за най-добър нов изпълнител покриват почти всеки жанр – от испанката Росалия, която черпи вдъхновение от фламенко до регетон, до британката Йола, описваща се като кънтри-соул певица, и групата „Танк енд дъ Бангас“, смесваща рок, соул, хип-хоп и речитатив.

Най-големите губещи в тази ера на разнообразието са носителката на десет награди „Грами“ Тейлър Суифт, която за втора поредна година не е сред номинираните в категориите за албум и запис въпреки успеха на тавата й „Lover“. Събралите се отново „Джонас брадърс“ получиха само една номинации, а ветерани като Брус Спрингстийн и Мадона – нито една.

Наградите „Грами“ ще бъдат раздадени за 62-ри път на 26 януари в центъра „Стейпълс“ в Лос Анджелис.

Междувременно агенциите насочват вниманието си към скандала, разразил се след отстраняването на Дебора Дуган – президентката на Националната звукозаписна академия, която присъжда наградите „Грами“. Дуган беше отстранена заради лошо поведение на 17 януари – само пет месеца, след като стана първата жена, назначена на поста.

След отстраняването си Дебора Дуган подаде жалба пред комисията за равни възможности за заетост в САЩ, оплаквайки се, че е била жертва на сексуален тормоз. Дуган освен това нееднократно заяви, че звукозаписната академия е „мъжки клуб“, обслужващ приятелски интереси, както и че номинациите за наградите „Грами“ са „нагласени“. В отговор от академията окачествиха твърденията на Дебора Дуган като „изопачени, фалшиви и подвеждащи“.

BG VOICE - вече и в Instagram, последвайте ни. За още новини харесайте и страницата ни във Facebook ТУК
Продължете по-нататък
Реклама
Реклама

Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Най-четено

Всички права запазени © BG VOICE е най-влиятелният български вестник в Чикаго, САЩ и Канада BG VOICE is the Bulgarian newspaper leader in Chicago, USA and Canada