Всеизвестно е, че плодовете и зеленчуците осигуряват редица ползи за здравето - от стимулиране на имунната система до намаляване на апетита за мазни храни. Сред полезните продукти обаче има и „вълци в овча кожа" - такива, от които се дебелее. Именно тях разобличава мащабно американско проучване. За целите му специалисти от Колежа по обществено здравеопазване към Харвардския университет са анализирали данни за над 130,000 американци, чиито хранителни навици са изследвани в продължение на повече от две десетилетия. Изследователите са установили, че въпреки здравословните й качества почитателите на сладката царевица, които редовно я похапват, са най-застрашени да се сдобият с някой и друг килограм излишно тегло. В списъка следва „малкият зелен вредител" грахът. Всекидневната му консумация е свързана с нежелан „бонус" - половин наднормен килограм. Сред плодовете и зеленчуците, които, колкото и да са полезни, застрашават стройните форми на почитателите си, са също картофите, зелето, лукът и прасковите.

На другия полюс са плодовете и зеленчуците, помагащи на любителите си да отслабнат. Първенец в това отношение са боровинките. Хората, които редовно ги похапват, могат да разчитат на успешно преборване с един излишен килограм. Като продукти с подобни качества специалистите възхваляват още карфиола, сливите и крушите.

Диетолозите препоръчват, когато искаме да отслабнем, да заложим на често хранене с повече плодове и зеленчуци. Това е най-ефикасният начин да стопим излишните килограми. Ето кои храни са най-подходящи за сваляне на килограми:

Репички - те са пълни с фибри и бедни на калории. Една голяма репичка е 1 калория, което поставя този зеленчук на върха на най-добрите за отслабване храни. Ако не обичате репички така, нарежете ги и ги добавете към салата.

Най-трудното нещо, когато сме на диета, е да устоим на сиренето. Много диетелози го отричат, но не трябва да се лишавате от него. Просто яжте по-малко.

Половин грейпфрут има само 52 калории, витамини А, C и B6. Ако не може да го ядете така, прибавете го към плодова салата.

Айсберг салатата е сред най-добрите храни за отслабване. В 1 порция има само 7 калории. Може да си направите огромна салата и да ядете, без да прибавяте излишни калории.

Говеждата пастърма не е най-здравословната храна, защото е доста солена, но има малко калории и много протеини. Освен това ще ви засити за дълго.

Киселото мляко е идеалната храна за всеки, който иска да си набави достатъчно протеини и калций. Избирайте продукти с минимум 2% масленост и без добавена захар.

Микс от зеленчуци. Може да изберете вариант с броколи, карфиол и морков и да си пригответе задушени зеленчуци. Или си направете голяма салата с моркови, зеле и цвекло.

Нахутът трябва да присъства в менюто на всеки, който иска да отслабне. Половин чаша има 130 калории, 6 грама фибри и 7 грама протеин.