BG
VOICE
СВАЛЕТЕ СИ МОБИЛНОТО ПРИЛОЖЕНИЕ
BG LINKED
И ПУБЛИКУВАЙТЕ БЕЗПЛАТНА МАЛКА ОБЯВА В РЕАЛНО ВРЕМЕ
20 ноември - 3 декември 2019
53
Мус крем от
печена тиква
Пълнена пуйка по американски
Отговор на кръстословицата от миналия брой
ВОДОРАВНО: Антилопа, Авитаминоза* Тапир, Жител, Камъш* Дог, Гарга,
Салон, Риба* Кич, Злина, Кефир* Еснаф, Оле, Фея, Дама* Икрам, Еквадор,
Дакар* Ало, Лик, Солун, Помада* Минос, Люк, Лазарет* Лок (Джон), Турел,
Висон* Док, Седеф, Зидар, Юра* Рамос (Серхио), Нега, Анит, Драм* Араб,
Мегават, АЕГ* Каракас, Но- мер, Декало* Надал (Рафаел), Тит, Тиранин* Гел,
Режим, Демон* Рам, Метох, Лимон* Базел, „Нана”, Анев (Кирил), Виги* Етаж,
Каракал, Далас* Атропин, Хелер, Газела* Дивак, Май, Дож, Рен* Екс, Сабат,
Везба* „Сид”, Казус, Дар- ба, Зид* Ствол, Тар, Догма, Кака* Бор, Зебра, САЩ*
Дериват, Гофри, Белило* Мач, Лотария, Бонитет* Сутерен, Ласка, Самара
ОТВЕСНО: Индоксил, Ода, Афера, Текст, Ему* Гинко, Комар, Лазер, СИВ,
Рат* Кит, Чар, Коран, Метод, Добиче* Лаг, Фалит, Сакар, Лапис, Лов* Топаз,
Минус, Бадем, Живак, „Рале”* Пирло (Андреа), Корен, Сажен, Набат, Тон*
Наргиле, Седем, Литак, Казан* Анекс, Леген, Монах, Тур, Гал* Паж, Вол,
Фагот, Харем, Зора* Вис, Салют, Амид, Алан, Дефис* Битак, Дук, Завет, Лакей,
Добряк* Телефон, Винар, Динар, Вагри* Калофер, Лидит, Темел, Дерма*
Ния, Пасат, Димов (Димитър), Гозба, Бос* „Мик”, Дозор, Аерон, Дажба, Сена*
Нар, Даман, Декан, ВАЗ, Калим* Коми, Акар, Юрган, Килер, Защита* Зъб,
Мадейра, Лив (Егон), Галеник, Лер* Каша, Арат, Амвон, НИСАН, Дакота*
ВЪЛНИ
ОТГОВОРИ ОТ МИНАЛИЯ БР.
ОТГОВОРИ ОТ МИНАЛИЯ БР.
КОНТУРИ
Дебелите линии означават области, наречени клетки. Напълнете всяка клетка с уни-
кални цифри, като броите от 1. Например клетка с 1 квадратче трябва да съдържа номер
1, клетката с 2 квадратчета – да съдържа 1 и 2, клетката с 5 – да съдържа 1 до 5, и т.н.
Тези числа могат да се появят в произволен ред в клетката. Ако две идентични числа се
появяват в един и същ ред или колона, поне толкова квадратчета трябва да ги разделят.
Например, ако се появят две 3 в една и съща колона, те трябва да бъдат разделени поне
от три други квадратчета, които не съдържат 3.
Трябва да съединявате съседните точки, така че да формирате една единствена за-
творена линия без пресичания или разклонения. Номерата между точките показват
точно колко чертички трябва да има около съответното квадратче.
СУДОКУ
Р
азтворете 10 г прясна мая в 100 мл леко за-
топлено мляко. Добавете 1 с.л. брашно и 2
разбити предварително яйца и оставете за
няколко минути на топло.
Докато маята втасва, загрейте 2 с.л. масло и за-
пържете леко в него 1 глава ситно нарязан лук. Ко-
гато лукът омекне, добавете 100 г галета и запър-
жете още няколко минути.
Свалете сместа от котлона и я изсипете при
брашнено-яйчената смес. Добавете ситно наряза-
ните предварително и сварени пуешки дреболии.
Сложете ситно нарязан магданоз, малко ситно на-
стъргана лимонова кора, черен пипер и сол на
вкус, добавете 2-3 с.л. сметана и разбъркайте до-
бре. Една около 3 кг пуйка се измива, подсушава
отвън и отвътре и се натрива със сол. Напълва се
с приготвената плънка, зашива се и се слага в дъл-
бока тава, намазана с мазнина, с гърдите нагоре, и
се полива с бульон от сварените дреболии. 250 г
сланина се нарязва на тънки филии и с нея се по-
криват пуешките гърди.
По време на печенето поливаме пуйката от вре-
ме на време с отделения в тавата сос. Пече се на
180 градуса за около 3 часа. Парчетата сланина
се отстраняват от пуйката и тя се оставя още 15-
20 мин. във фурната, за да се получи хрупкава ко-
ричка.
Поднесете с гарнитура по избор.
В
блендер се слагат 3 ч.ч. печена тиква и се нали-
ва 1 ч.ч прясно мляко. Добавят се 50 г смлени
орехи, 1 с.л. ром – може и без него, но е необ-
ходим, за да се чувства различен от тиквата аромат,
1 щипка канела, 1 щипка смлян джинджифил и 2 с.л.
мед. Долива се още толкова мляко, че да стане пух-
кав крем.
Сместта се разпределя в чаши. Може да се добавят
и нарязани смокини от сладко. Отгоре се гарнира с 1
ч.л. сметана и се поръсва с нарязани на ситно орехи.
Да ви е сладко!