Page 52

VOICE

СВАЛЕТЕ СИ МОБИЛНОТО ПРИЛОЖЕНИЕ

BG LINKED

И ПУБЛИКУВАЙТЕ БЕЗПЛАТНА МАЛКА ОБЯВА В РЕАЛНО ВРЕМЕ

22 - 28 януари 2020 г.

Зимна гъбена чорба

Катми с мая, кисело мляко

и яйца

кусна зимна чорба от стерилизи-

рани печурки, ориз, зеленчуци и

застройка от кисело мляко и яйце

за студените вечери у дома.

1 глава кромид лук и 1 морков се на-

рязват на дребно. Запържват се в сго-

рещено олио за минута. Добавят се 200

г накълцани домати и се заливат с 1.5

л гореща вода. Посолява се и слага да-

финов лист и мащерка. На тих огън под

капак чорбата се вари за 10 мин.

1 буркан стерилизирани гъби, 500 г,

се нарязват на филийки и слагат към

омекналите зеленчуци. Сипва се и 1

к.ч. ориз. На тих огън чорбата ври за 20

мин.

Прави се застройка, като в тиган-

че се слага 2 с.л. кисело мляко и 1 с.л.

брашно, разбиват се добре и се счупва

1 яйце. Налива се половин чаша - 100

мл - студена вода и при непрекъснато

разбъркване се загрява, докато кипне.

Тогава се наливат два черпака от бу-

льона на чорбата, размесва се добре.

Тенджерата се маха от котлона и се на-

лива на тънка струя застройката. Дока-

то не изстине, не се покрива с капак, за-

щото застройката ще се пресече.

Отговор на кръстословицата от миналия брой

ВОДОРАВНО: Детинщина. Кадифе. Вечеря. Поило. Ем. Низ. Печал.
Колари. Дивак. Кадет. Кол. Мисъл. Мухи. Опции. Мир. Колапс. Чедо.
Ка. Врати. Лимес. Триене. Салол. Ос. Рай. Каляо. Уникат. Десет.
Клеро. Азе. Памет. Буут. Мотив. Маткап. Бисе. Каменари. Пукал.
Имане. Синод. Чат. Уилям. Краали. Лодки. Секта. Кар. Завои. Мерл.
Бордо. Панчич. Паун. Паравани. Зипо. Ри. Модели. Импорт. Кабаре.
Християни.

ОТВЕСНО: Невидимата дама. Алабама. Тезиси. Рием. Митов. Роб. Кич.
Върви. Седем. Досада. Непал. Рекет. Науки. Вер. Щрек. Канат. Мании.
Пале. Бияч. Мотел. Ба- рел. Мани. Акули. Якути. Ясени. Заплаха.
Солук. Смерч. Ир. Дипла. Етапи. Клизми. Икике. Силур. Пункт. Чипс.
Алото. Моном. Кораб. Пот. Идол. Пчели. Обада. Опори. Акцес. Катил.
Акра. Тя. Сфероид. Оазис. Сладур. Емилио Естевез. Ироними.

ВЪЛНИ

ОТГОВОРИ ОТ МИНАЛИЯ БР.

КОНТУРИ

Дебелите линии означават области, наречени клетки. Напълнете всяка клетка с уни-

кални цифри, като броите от 1. Например клетка с 1 квадратче трябва да съдържа номер

1, клетката с 2 квадратчета – да съдържа 1 и 2, клетката с 5 – да съдържа 1 до 5, и т.н.

Тези числа могат да се появят в произволен ред в клетката. Ако две идентични числа се

появяват в един и същ ред или колона, поне толкова квадратчета трябва да ги разделят.

Например, ако се появят две 3 в една и съща колона, те трябва да бъдат разделени поне

от три други квадратчета, които не съдържат 3.

Трябва да съединявате съседните точки, така че да формирате една единствена за-

творена линия без пресичания или разклонения. Номерата между точките показват

точно колко чертички трябва да има около съответното квадратче.

СУДОКУ

1/2

кубче мая - или 1 пакетче

суха мая - се поръсва със

½ ч.л. захар и залива с 2 с.л.

топла вода. Разбърква се и се оставя да

шупне.

500 г брашно се смесва постепенно с

2 ч.ч. топла вода и се замесва гъсто тес-

то за катми. Прибавят се шупналата мая

и 1 ч.л. сол.

Оставя се да втасва около 20 минути,

след което се добавят 2 яйца и 1 ч.ч. ки-

село мляко.

Сачът (тиганът) се нагрява добре и се

намазва със сланина или олио. Сипва

се 1 черпак от тестото и се пече от две-

те страни, докато добие златисто чер-

вен цвят. Готовите катми се намазват с

масло и по желание се гарнират със си-

рене, мед или сладко.

Ето и още един начин, по който мо-

жете да приготвите тесто за катми.

Разбиват се 4 бр. яйца, към тях се

прибавя 1 л прясно мляко и след това

4 ч.ч. брашно. Ако маята е суха, се по-

ставя 50 г направо в брашното, ако е на

кубче, се разбива в част от млякото. Ос-

тавя се за малко да втаса.

След това се пекат на сач или на те-

флонов тиган без мазнина.

След като са готови, ги намажете с

масло. Може и тях да ги приготвите със

сирене, сладко, банан и шоколад, шун-

ка или каквото вие решите.

Да ви е сладко!