16 - 22 юни 2021 г.
34
BG
VOICE
СВАЛЕТЕ СИ МОБИЛНОТО ПРИЛОЖЕНИЕ
BG LINKED
И ПУБЛИКУВАЙТЕ БЕЗПЛАТНА МАЛКА ОБЯВА В РЕАЛНО ВРЕМЕ
Н
икой не знае точно откъ-
де произхождат репичките,
но растат от Средиземно до
Каспийско море. Смята се,
че розовият зеленчук про-
изхожда от Мала Азия, а първите култу-
ри датират от повече от 4000 г., когато са
били особено популярни в Гърция, Еги-
пет, Римската империя, Китай и Япония.
Репичката е пристигнала във Франция
през 16 в. с разнообразието от черна
ряпа. Едва през 17 век червената ряпа
се появява във Франция. Световното
производство на репички се оценява на
около 7 млн. т годишно, или близо 2% от
световното производство на зеленчуци.
Франция е вторият по големина произ-
водител на репички в Европа с около 48
000 т годишно.
Днес се отглеждат почти навсякъде
поради факта, че са издръжлив и срав-
нително непретенциозен зеленчук.
Репичките са зеленчукът, който чес-
то е подценяван, но носи много ползи
за здравето - помага за отслабване, на-
малява апетита и е чудесна добавка към
салатата. Може да го слагате и в зелева-
та салата, или просто да хапвате няколко
репички като следобедна закуска.
Ето някои от ползите от тях.
Една порция от 100 г репички съдър-
жат по-малко от 20 калории, едва 4 г въ-
глехидрати
грам протеин
и никакви мазнини
Те ни осигуряват и около 30% от необ-
ходимия дневен прием на витамин С,
който стимулира имунната система.
Червено-белите зеленчуци съдържат и
витамини от групата В, калий, калций,
желязо и магнезий. Идеални са за диета,
тъй като са нискокалорични, но засищат
и ни зареждат с полезни витамини и ми-
нерали.
Репичките са полезни за черния дроб,
защото действат като мощен детокси-
катор. Те са ефективни за пречиства-
не на кръвта и премахване на токсини-
те. Те суперхрана, защото като другите
кръстоцветни зеленчуци са източник на
сяра, която намалява възпаленията и
пази клетките от рак
действат и антибактериално.
Антиоксидантите намаляват възпале-
нията в организма и пазят клетките от
болести и стареене. Проучване от 2019
г. показва, че репичките са използвани
от древни времена в народната медици-
на именно заради наличието на антиок-
сиданти. Така съставките в тези зеленчу-
ци ни пазят от няколко вида рак
- на гърдата, на маточна-
та шийка, на простатата,
на дебелото черво, на
черния дроб, на белия
дроб.
Сок от корена на
репичката, екстракт от репички и къл-
новете от репичките може да предпа-
зят организма от развитие на диабет,
показва изследване от 2017 г. Репички-
те намаляват абсорбацията на глюкоза
в червата и стимулират усвояването на
глюкоза, което води до
по-ниски нива на захар
в кръвта
Сокът от репични листа е естествен
диуретик. Помага при разтваряне на ка-
мъни в бъбреците и помага за изчист-
ване на пикочния мехур. Листата
също показват силни сла-
бителни свойства, които
спомагат за облекчава-
не на запек и подуване
на стомаха. Те пома-
гат да се предотврати
скорбут.
Репичките придо-
биха широка популяр-
ност в козметологията.
За да придадете на ко-
жата сияен вид, избелва-
не, изглаждане на релефа, по-
чистване на порите, е необходимо
да смесите настъргания зеленчук с ли-
монов сок и да си направите маска.
За омекотяване може да опитате след-
ната рецепта: 1 с.л. настъргани репички
се размесват с 2 с.л. разтопено масло
или маргарин. Сложете получената смес
върху лицето, а след 15-20 мин. изплак-
нете с топла преварена вода.
Сок от изцедени репички е чудесен
избор за почистване на суха и нормал-
на кожа. Използвайте го като лосион.
Кожата след това е добре овлажнена,
свежа и еластична.
Розовият зеленчук пречиства кръвта
и премахва токсините от черния дроб
Репичките –
враг на стреса
и диабета
ЛЮБА
МОМЧИЛОВА