Page 43

7 - 13 юли 2021 г.

VOICE

СВАЛЕТЕ СИ МОБИЛНОТО ПРИЛОЖЕНИЕ

BG LINKED

И ПУБЛИКУВАЙТЕ БЕЗПЛАТНА МАЛКА ОБЯВА В РЕАЛНО ВРЕМЕ

укът и морковите се наряз-
ват на дребно. В тиган се за-
грява олио и за минута се за-

пържват зеленчуците. Нарязват се
на ситно чесън и целина и се доба-
вят в тигана. Посоляват се.

Добавя се каймата и се пържи на

силен огън, докато стане на трохи.
Залива се с червено вино, 200 мл
гореща вода и кубче бульон. Оста-
вя се да ври 10 мин. Подправя се
с риган.

Приготвя се бял сос, като се за-

пържва масло и брашно за поло-
вин минута. Налива се прясно мля-

ко, разбърква се и оставя да заври.
Подправя се с индийско орехче и
посолява.

На дъното на правоъгълна тава

се нанася тънък слой от белия сос.
Поставя се ред от корите за лазаня
и се нанася 1/4 от соса с кайма.

Подрежда се втори ред кори, по-

ливат се с 1 черпак бял сос, кайма
и се реди половината нарязан на
тънки филии кашкавал.

Покрива се с трети ред кори,

следвани от сос бешамел, кайма и
се слага последният ред от кори-
те, залива се останалата кайма и се

покрива със останалия кашкавал

Лазанята се пече за около 30-40

мин. във фурна, загрята на 180 гра-
дуса. Когато се извади от фурната,
се изчаква около 15 мин. преди на-
рязване на парчета.

укът и морковът се нарязват на дребно. Спана-
кът се измива и реже на ивици.

Киноата се измива много добре.

В тенджера се загрява леко олио и се слага морко-

вът, след половин минута се слага отцедената киноа.

Запържва се за още 30 секунди и се налива бульо-

нът. Слага се пресният лук и се вари 10-12 мин.

Тогава се добавя

спанакът и девесил
и супата се вари
още 10 мин., след
което се сервира.

Лазаня с кайма

и кашкaвал

Супа от спанак

с киноа

Продукти

250 г пресен спанак или

150 г замразен

2 стръка пресен лук

1 л зеленчуков бульон

1 морков

2 с.л. олио

100 г киноа

1 ч.л. сушен девесил

1 глава кромид лук

1 морков

2 скилидки чесън

1 стрък целина

500 г кайма

1 в.ч. червено вино - 150 мл

1 кубче телешки бульон

1 кг домати от консерва

1 ч.л. риган

5 с.л. олио

1 пакет сухи кори за лазаня -

15 бр.

400 г кашкавал

За сос „ Бешамел":

50 г краве масло

2 с.л. брашно

1/2 л прясно мляко

1/2 ч.л. сол

4-5 щипки смляно индийско

орехче

Продукти

Да ви е сладко!