28 юли - 3 август 2021 г.
43
BG
VOICE
СВАЛЕТЕ СИ МОБИЛНОТО ПРИЛОЖЕНИЕ
BG LINKED
И ПУБЛИКУВАЙТЕ БЕЗПЛАТНА МАЛКА ОБЯВА В РЕАЛНО ВРЕМЕ
Р
азбийте с миксер яйцата и за-
харта на пухкав крем. Приба-
вете разтопеното и охладено
масло и разбъркайте. Пресейте браш-
ното, добавете щипка сол и бакпулве-
ра, прибавете ги към яйчената смес,
разбъркайте. Добавете киселото мля-
ко, разбъркайте и замесете меко неле-
пящо се по пръстите тесто. Поставете
тестото в найлонов плик и приберете в
хладилник за 30 мин.
Оформете малки топчета, които на-
тискате между дланите да се сплес-
кат. С пръст направете дупка в среда-
та на всяко топче и оставете така върху
набрашнен плот, докато се нагрее дос-
татъчно олио в тенджерка, така че при
пържене поничките да плуват.
На слаб огън пържите не повече от
3-4 понички наведнъж до златисто ка-
фяв цвят от двете страни. След като се
охладят, оваляйте ги в пудра захар.
Н
ачукайте свинските пържоли с
дървено чукче и ги поръсете със
сол. Направете чесъна на паста и
го втрийте в месото. Поръсете го с чер-
ния пипер, кимиона, ригана и салвията.
Сложете пържолите в плик за печене,
затворете го и го сложете в хладилник
за 2-3 часа. Набодете плика след това
на няколко места и го сложете в тава за
печене. Налейте в нея 150 мл вода и я
сложете във фурната на 200°C.
Малко преди да извадите пържолите,
скъсайте плика и ги допечете.
Понички с
пудра захар
Печени селски
пържоли в плик
Продукти
»
яйца - 2 бр.
»
захар - 170 г кристална
»
масло - 50 г разтопено
»
брашно - 550 г пресято
»
сол - 1 щипка
»
бакпулвер - 1 ч.л.
»
кисело мляко - 240 г
»
пудра захар - за овалване
Продукти
»
свински пържоли - 5 бр.
»
салвия
»
сол
»
чесън - 2 скилидки
»
черен пипер
»
смлян кимион - 1/2 к.л.
»
риган - 1 ч.л. сух
Да ви е сладко!